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求教北方朋友，鲤鱼怎么做不腥？

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我们这里一条大河，水质真的不错的，钓了条鲤鱼，图看皮毛，真的野生的，拿回家后刮鳞，剪鳃，抽筋，然后泡水放血水。下锅葱姜蒜，煎透，然后红烧，夹第一口还是腥的不要不要的。。
IP属地:广东1楼2022-10-04 00:41回复
    相机问题，鱼看起来比照片更金黄
    IP属地:广东2楼2022-10-04 00:45
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      放料酒 花椒 不过怎么做都会有土腥味
      IP属地:山东来自iPhone客户端3楼2022-10-04 10:19
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        步骤错了，拿回家后刮鳞，剪腮，抽筋，然后泡水放血水。然后丢垃圾桶保证不腥
        IP属地:广东来自Android客户端4楼2022-10-04 10:53
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          油炸
          IP属地:广西来自Android客户端5楼2022-10-04 11:41
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            杀鱼还没抽过筋，有什么区别么
            IP属地:广西来自Android客户端6楼2022-10-04 11:59
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              应该是品种不一样，我在南方钓的鲤鱼也是腥柴，没有北方的鲤鱼好吃
              IP属地:江苏来自Android客户端8楼2022-10-04 16:42
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                鲤鱼做酸醋应该可以
                IP属地:广东来自Android客户端9楼2022-10-04 16:45
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                  应该是品种不同。钓过一回短粗的，肉吃起来没啥味，细长的那种味太大，还柴
                  IP属地:江苏来自Android客户端10楼2022-10-04 16:53
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                    清水养几天
                    IP属地:广东来自Android客户端11楼2022-10-04 17:08
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                      水土问题，南方鲤鱼咋处理都不太行
                      IP属地:吉林来自iPhone客户端12楼2022-10-04 17:08
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                        南方鲤鱼温州青田的田鱼是一绝。完全是另一个品种一样，带鳞片吃都是贼香没有土腥味
                        IP属地:浙江来自Android客户端13楼2022-10-04 17:21
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                          抽了腥筋还要宽油炸透，然后再烧，要放八角
                          IP属地:北京来自Android客户端14楼2022-10-04 17:55
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                            鲤鱼焙面，延津做法
                            IP属地:山东来自Android客户端15楼2022-10-04 18:07
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                              煎黄放酒不会腥
                              IP属地:广东来自Android客户端16楼2022-10-04 18:15
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