网页
资讯
视频
图片
知道
文库
贴吧
地图
采购
进入贴吧
全吧搜索
吧内搜索
搜贴
搜人
进吧
搜标签
日
一
二
三
四
五
六
签到排名:今日本吧第
个签到,
本吧因你更精彩,明天继续来努力!
本吧签到人数:0
一键签到
可签
7
级以上的吧
50
个
一键签到
本月漏签
0
次!
0
成为超级会员,赠送8张补签卡
如何使用?
点击日历上漏签日期,即可进行
补签
。
连续签到:
天 累计签到:
天
0
超级会员单次开通12个月以上,赠送连续签到卡3张
使用连续签到卡
09月19日
漏签
0
天
美食吧
关注:
4,683,993
贴子:
15,748,802
看贴
图片
吧主推荐
视频
游戏
8
回复贴,共
1
页
<返回美食吧
>0< 加载中...
【小荷厨房】——素食赛过肉,口感Q弹烤豆腐O(∩_∩)O
取消只看楼主
收藏
回复
逐舟荷间
美食之仙
14
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
这个完全是小荷脑洞大开的结果,绝对原创<( ̄) ̄)>
如有雷同,我们一定是被同样的雷劈过∑(っ °Д °;)っ
这样烤出来的豆腐表皮非常Q,内里也有嚼劲,我在考虑以后切薄片烤烤看,或许可以直接当零食吃了~【说的好像你没有把它当零食吃过一样ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ
送TA礼物
1楼
2015-01-17 13:01
回复
逐舟荷间
美食之仙
14
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
用来烤的豆腐老一点的比较好~
6楼
2015-01-17 13:11
回复(1)
收起回复
逐舟荷间
美食之仙
14
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
豆腐切成厚片【8毫米左右吧大概……】
12楼
2015-01-17 13:17
回复(1)
收起回复
逐舟荷间
美食之仙
14
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
将豆腐片两面刷上油。烤箱预热200度,然后把豆腐放进去烤大约15~20分钟左右【水分基本都出来了就行,我没有准确计时】
15楼
2015-01-17 13:23
回复(1)
收起回复
逐舟荷间
美食之仙
14
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
将一个鸡蛋打进碗里
18楼
2015-01-17 13:28
回复
收起回复
逐舟荷间
美食之仙
14
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
然后喜欢什么调料就往里放什么(✿✪‿✪。)ノ口味可以稍微重一点,因为豆腐本身比较淡
酱油,盐——不需要解释吧?
酒——可以把一些素菜都带出肉味,而且很香
糖——不要多,就是衬托下鲜味,当然如果你是喜欢甜口的可以多加点
辣油——喜欢辣味的别忘了这个
胡椒——黑胡椒白胡椒各有风味
五香粉——五香味咯
孜然——特殊的烧烤味
花椒粉——这个香气超级赞哦
辣椒粉——颜色诱人又火辣
……以下不列举了,再说下去我今晚不能睡了【喂喂明明已经过了午夜了
21楼
2015-01-17 13:40
回复
收起回复
逐舟荷间
美食之仙
14
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
全部搅拌均匀
22楼
2015-01-17 13:46
回复
收起回复
逐舟荷间
美食之仙
14
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
将基本烤干的豆腐取出来浸满调味的蛋液【留一部分等翻面以后用】,然后入烤箱烤到表面干了以后翻面,在另一面上浇上剩下的蛋液,烤到彻底凝固收缩即可。
PS:时间什么的……QAQ我真没记下来,5分钟?10分钟?20分钟?都有可能。不过更长的话应该不至于……
再PS:锡纸上最好刷一点油
26楼
2015-01-17 13:56
回复
收起回复
逐舟荷间
美食之仙
14
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
这样烤出来的豆腐口感真是一绝!我一定会尽早实践一下看看豆腐薄片会不会也很好~厚片的味道真的很赞,可以夹在馒头里,做成中式汉堡包~
更多小荷厨房的美味,戳这里(づ ̄3 ̄)づ
http://tieba.baidu.com/p/2372673071?pn=1
最后的最后……我真的要去睡觉了,困……已经头磕键盘了
28楼
2015-01-17 14:08
回复(15)
收起回复
登录百度账号
扫二维码下载贴吧客户端
下载贴吧APP
看高清直播、视频!
贴吧热议榜
1
孙吧和圆规吧谁更配评价
2211750
2
吧友分析Scout事件时间线
1914232
3
任天堂起诉幻兽帕鲁开发商
1365728
4
黄晓明官宣新恋情
971595
5
王天一 王跃飞被终身禁赛
682422
6
Scout事件疑似再度迎来反转
608275
7
新一轮爆炸对讲机来自日本
494064
8
曼城 0:0 国际米兰
444889
9
黎巴嫩再发生通讯设备爆炸
345048
10
美联储降息50个基点
314034
贴吧页面意见反馈
违规贴吧举报反馈通道
贴吧违规信息处理公示