【图片】你会做豆腐吗？不会？跟我学【酒肉朋友吧】

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我不专业，所以很多工具用具有点原始。也许原始的，才是正宗的哦。
首先将豆子择净后去打成浆。

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1楼2014-12-02 19:08回复

第二步，烧开水，烫豆浆。
这里是烫好的豆浆。

2楼2014-12-02 19:08

第三步，用包袱将豆浆过滤。

3楼2014-12-02 19:10

第四

步，稍冷，放石膏，搅拌均匀。将滤后的豆浆用纱布滤水，就成了豆腐脑。

4楼2014-12-02 19:11

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第五步，将豆腐脑放在容器中定型。这就成了豆腐。专业卖豆腐的，定型器具比这里规范。

5楼2014-12-02 19:13

第三步中包袱滤出的渣，就是豆腐渣。这是捉豆腐的付产品。豆腐渣本身是一道好菜，新鲜渣，或者将其霉了，馊了，都是一道风味菜。

6楼2014-12-02 19:14

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