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你会做豆腐吗？不会？跟我学

只看楼主收藏回复

我不专业，所以很多工具用具有点原始。也许原始的，才是正宗的哦。
首先将豆子择净后去打成浆。
1楼2014-12-02 19:08回复
    第二步，烧开水，烫豆浆。
    这里是烫好的豆浆。
    2楼2014-12-02 19:08
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      第三步，用包袱将豆浆过滤。
      3楼2014-12-02 19:10
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        第四步，稍冷，放石膏，搅拌均匀。将滤后的豆浆用纱布滤水，就成了豆腐脑。
        4楼2014-12-02 19:11
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          第五步，将豆腐脑放在容器中定型。这就成了豆腐。专业卖豆腐的，定型器具比这里规范。
          5楼2014-12-02 19:13
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            第三步中包袱滤出的渣，就是豆腐渣。这是捉豆腐的付产品。豆腐渣本身是一道好菜，新鲜渣，或者将其霉了，馊了，都是一道风味菜。
            6楼2014-12-02 19:14
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              我娘前几天才自己做了，给我的，
              IP属地:山东来自Android客户端9楼2014-12-04 23:15
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                该用卤水点的~ 石膏点的不好吃 ……
                IP属地:上海10楼2014-12-05 00:11
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                  不学，学也学不会~
                  大山~你做我吃~可好?
                  IP属地:山东来自Android客户端11楼2014-12-09 19:03
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