来了来了,先说结论:我更喜欢茂*公
先声明,这两种辣椒酱我都是第一次买
利民辣椒酱比较稀,类似番茄酱的感觉,但是更稀一点,然后味道上主要是咸,酸,其次才是辣,作为一个广东人我感觉挺奇怪的,也没有广东这边的蒜蓉辣酱那种比较重的蒜蓉味,蘸着饺子吃感觉不大合适,不过炒菜应该还行
茂*公果然是雷州半岛的味道,因为买的是油辣椒,所以是油里面浸着炒的辣椒和豆豉,有点类似于老干妈,但是更有一种炒炸的香味,油也是比较多。味道上是辣,香,咸,一点油香,属于广东这边大排档里面油辣椒的那种味道,就是吃干炒牛河的时候我喜欢放的那种