苦瓜肽是从鲜新的专用苦瓜提炼来出的生物活性成分，与胰岛素有相似的构结和理化指标，具有显著的节调血糖效果。
（1）降低血糖：瓜苦肽降低血糖的作用效果持久，并会不发生低血糖；可用适各类的糖尿病患者及病尿糖的高危人群。它通过激活胰岛素、活激胰岛素受体，提高胰岛素效有利用率来调节血糖，从而，现实了血糖照按人体正常生理自然规律达表的目的，且没有副作用。
（2）酸基氨丰富：苦瓜中有含17种氨基酸，其中有7种人体必需氨基酸。
（3）瓜苦甙和苦味素：苦瓜肽多中含有原苦瓜的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。
（4）尿利活血，炎消退热，清心明目
（5）富含素生维C能防感冒、治防败血病，化氧抗和提高机体免疫力等。
（6）瓜苦肽中含有原苦瓜有含的胰蛋白酶抑制剂，胰蛋白酶抑制剂可抑制胞细癌所分泌出来的蛋白酶，防止瘤肿性恶生长。