1.农工的收入情况
如上文所言，我同农工学习工作的环节主要在于种植基地，包装车间和酒窖。由于所在酒庄为央企旗下，其农工用人基本固定，工资也基本固定。

收入调查其一为种植基地收入。
种植基地用工一般自每年三月份开始，至每年十一，十二月结束。工作周期基本涵盖葡萄藤的所有处理周期。其用工具有一定的间歇性特征，也即在集中一段时间内用工量较大，其余时间用工量较小。这也是大多数农业生产的共有条件，酒庄种植亦不出于此。

以我所在期间的主要工作——摘叶，上条举例。
摘叶即将葡萄果实周边的叶片摘除，以便保证果实光照通风，同时方便后续农药播撒。上条即将葡萄藤的生长枝条压上铁丝架，并减除多余的生长枝。
农工的工作时间自早上八点至八点半开始，中午十一点半到一点半休息，最后工作到下午5点半至6点，每日工资50元。这一收入较种地而言更高，但并不能与车间产线工人相比。
值得一提的是技术工收入更高，如在生长季节初进行嫁接扦插，由于当时本人并不在场，在谈话中带我的师傅也并未提及具体工资，所以无法明确知晓，但可以肯定的是技术工具有额外的收入。

收入调查其二为包装车间收入。
本人在包装车间学习期间，工作量主要集中在罐装，贴标这两环节。贴标工作更为频繁，而罐装只有在一段时间较为密集。车间的规定工作时间与种植基地一致，但具体规划更为宽松，主要由生产计划决定。有时会出现上午九点十点正式开工，下午四点半左右提前下工的情况。而且由于产线的规划，各个岗位会在实际工作中有休息的间歇。

贴标工作划分详细，根据酒瓶封帽的材质，酒品类型的不同，工序亦有不同。最为繁复的应当为气泡酒的包装，需要洗瓶，擦瓶，人工上帽，贴腰封，分包，装箱，组垛多个程序。本人的主要工作在于擦瓶和上瓶，即擦掉瓶身水珠和残污，并将其放在传送带上。

灌装的工作量更大，需要先将12瓶一箱的空瓶上至生产线上，然后将纸箱拆扁堆放，方便垃圾回收。在实际工作中，往往会有人负责上瓶，有人负责拆箱，以此提高效率。另一方面，由于酒庄大多使用重型瓶，一箱的重量较大，搬运费力。而灌装工作不会停止，故上瓶基本是轮班工作，一个工人上一垛后就进行短时休息，下个工人轮换。

车间工人的工资通常采用计时工资，不论生产计划的多少，每月固定工资，带我的师傅工资为一个月2000至2400。这一工资在河北北部，怀来，张家口一带的产线工人属于正常收入。能够满足基本生活支出，具有少量结余。

收入调查其三为酒窖。
酒窖的主要工作是擦桶，洗桶，出入酒。本人在岗期间，由于刚刚进行电路整改，酒窖恒温恒湿系统停运了一段时间，不少桶出现霉菌，擦桶为主要工作。
酒窖工人极少，所在酒窖300个橡木桶左右，仅有三个工人，常驻工人仅有一个——也就是带我们的师傅。师傅很让我佩服，可以记住所有空桶和出入酒的记录，也许是工作在此，熟能生巧。
酒窖的师傅工资较高，在4000元左右，但可能与工龄有关——带我们的师傅在此已经工作了相当长的时间。

暂时整理了这么多，还有一些问题和汇报我尚未完全整理清楚，会再整理一下发上来，应该会在20号之前全部完成。

新整理的一些东西，先发出两点

这里需要提及的是，许多人在实习时，往往带工的师傅会比较沉默，有时候会感觉师傅不太愿意教授技术。
但实际上，大多数师傅并不是不愿意，而是不知道——他们往往不认为自己所从事的工作具有一定技术，也不认为自己所掌握的一些“经验之谈”属于可以拿得出手，传授的技巧。
当你在工作中遇到困难，向他们发问，师傅们往往可以将自己工作中的经验在一个问题中展现出来，学习的过程就在师傅带你解决问题的过程中发生了。

3.种植基地农工对我们的态度
农工们对我们的最多的描述，就是体验生活。
当我们第一次去到地里，开始摘叶工作，会被分配给各个带工的师傅。
听到我们说明来意，是来实习时。他们会笑起来，说我们是来体验生活的嘛。后来每次下到地里协助农工工作，他们就会问：又来体验生活了？
这种问和笑并不抱有反讽的意味，他们对我们来到地里从事劳作抱有相当的肯定态度，并且只要愿意学习，他们也会教授我们许多技巧。

在工作过程中师傅会唠家常，话题有时会到我们身上。
他们往往会问我们是哪里人，在哪里上学，读的什么书。当我们说是在上大学时，师傅们往往会夸我们是大学生，很厉害。
他们会劝诫我们好好读书，但他们的话又会停在好好读书这里——读书要干什么呢，他们也不太清楚，但是他们知道读书可以不用在地里摘叶，可以取得更高的收入，这样就是好的。
换而言之，他们期望我们——后辈们不要从事类似的体力劳动。
在他们眼中，我们不应该属于这里，也不应该来到这里学摘叶上条，我们要过上更好的生活，尽量离开土地，不必在这里暴晒。就像带我的师傅说的“这东西有什么好学的。“