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老公自制宇宙无敌的“原生态牛奶蛋糕”
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25岁生日收到一份最特别的礼物——老公亲手给我做的“原生态牛奶蛋糕”,木有烤箱,用电饭煲做的,不过照样香喷喷、松软软噢,拍下老公做蛋糕的过程,XDJM也可以仿照着做一个哦。
送TA礼物
1楼
2010-10-08 16:01
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下面这些是需要的材料:面粉(低筋或中筋),鸡蛋,牛奶,盐,糖,橄榄油(色拉油也可)。
2楼
2010-10-08 16:02
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先把三个新鲜鸡蛋蛋清和蛋黄分开。介绍一个小窍门儿,在鸡蛋的一端打个小孔,蛋清和蛋黄很容易就分开喽!
3楼
2010-10-08 16:03
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先做蛋黄糊——把蛋黄打散后加7勺牛奶,加几滴橄榄油打匀,再加4勺面粉,3勺白糖搅匀,放倒一边待用。
4楼
2010-10-08 16:03
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再做蛋白糊——把蛋清放到干净无水、无油的盆里。先用打蛋器(筷子太费劲了)打至起泡,放少许盐,再顺时针猛打,边打边把把糖分两次放进来,一直打到奶油状,把盆倒过来都掉不下来就好了。
5楼
2010-10-08 16:04
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把蛋黄糊和蛋白糊混匀——-先把三分之一蛋白混入蛋黄,用塑料铲上下搅拌,千万不要划圈,分三次倒入蛋黄糊中上下搅拌匀,混合完。
6楼
2010-10-08 16:05
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先预热的电饭煲2分钟,在锅内胆抹上油(防止粘锅)。导入混合的糊糊,按下煮饭键,跳上来后,堵住盖上的气孔保温20分钟,再按下煮饭键,20分钟后美味的蛋糕就可以出锅了!
介个可是我吃过最美味的蛋糕了,比蛋糕店买的还好吃一百倍呢。伊利金典牛奶、无公害鸡蛋、进口橄榄油都是老公精选的呢,用老公的话就是:宇宙无敌超级营养、纯天然、原生态、无添加的爱心蛋糕。口感松软,奶香浓浓,吃在嘴里除了甜蜜还是甜蜜~~~~
7楼
2010-10-08 16:06
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