一个奇怪的现象,本不产白酒的浙江却大量生产着一种高度白酒同山烧,本不喜欢喝高度酒的浙江居然还有一个特例诸暨,这里的人非但喜欢喝高度酒,还喝出了一个浙江的白酒核心产区同山。
2013年同山镇首届酒文化节召开,千户开酿,被誉为南陶北高的我国著名白酒专家陶家驰和高景炎在会上说,很难想像在已有的白酒竞争格局中,还能有什么新生品牌可以胜出,我看“同山烧”有这个可能!
时光荏苒,岁月如梭,离文化节的举办巳有九个年头了,同山也以六项世界金奖,五家酒厂,七十五个酿酒作坊,700酿酒散户,年产销五千吨优质白酒的规模成为首屈一指的浙江白酒核心产区。
为什么浙江白酒会在同山生根发芽,为什么市面上有那么多人喜欢同山烧,主要原因是同山特殊的酿造环境和一群有理想追求的酿酒师。
同山处于被誉峰为“中国黄金酿酒带”的北纬30度附近,典型的江南丘陵地貌,周高中低形成天然小盆地,山上植被茂盛,四季温润雨水充沣,源源不断的牛头颈山泉和江山十八湾山泉于边村汇合,绕镇流经醉美人酒业后注入如诗如画的布谷湖,浇灌着湖边数千亩连片种植的高脚枴黑壳糯高粱。
走过布谷岭漫山储酒灌,这是同山酿酒从业者对产区美好未来的畅想,弘扬传统,服务世界则是同山酿酒人士自信的品质观和市场观。一个山区小镇何以有这样大气磅礴的胸怀气概,通过对产业的透视后得出这么一个结论,山不在高,有仙则名,水不在深有龙则灵,同山烧产业里有一群有理想有追求的酿酒师。
2013年同山镇首届酒文化节召开,千户开酿,被誉为南陶北高的我国著名白酒专家陶家驰和高景炎在会上说,很难想像在已有的白酒竞争格局中,还能有什么新生品牌可以胜出,我看“同山烧”有这个可能!
时光荏苒,岁月如梭,离文化节的举办巳有九个年头了,同山也以六项世界金奖,五家酒厂,七十五个酿酒作坊,700酿酒散户,年产销五千吨优质白酒的规模成为首屈一指的浙江白酒核心产区。
为什么浙江白酒会在同山生根发芽,为什么市面上有那么多人喜欢同山烧,主要原因是同山特殊的酿造环境和一群有理想追求的酿酒师。
同山处于被誉峰为“中国黄金酿酒带”的北纬30度附近,典型的江南丘陵地貌,周高中低形成天然小盆地,山上植被茂盛,四季温润雨水充沣,源源不断的牛头颈山泉和江山十八湾山泉于边村汇合,绕镇流经醉美人酒业后注入如诗如画的布谷湖,浇灌着湖边数千亩连片种植的高脚枴黑壳糯高粱。
走过布谷岭漫山储酒灌,这是同山酿酒从业者对产区美好未来的畅想,弘扬传统,服务世界则是同山酿酒人士自信的品质观和市场观。一个山区小镇何以有这样大气磅礴的胸怀气概,通过对产业的透视后得出这么一个结论,山不在高,有仙则名,水不在深有龙则灵,同山烧产业里有一群有理想有追求的酿酒师。