古人问“盘古破鸿蒙，天宫有九重”?
我们用天宫(空间站)、神舟(载人飞船)、天舟(货运飞船)、天和(核心舱)、梦天巡天(实验舱)、飞天(舱外服)和长征(载人火箭)的超强组合来解答：世上本没有天宫，但我们可以自己建一个。
北京时间6月17日18时48分，随着航天员聂海胜、刘伯明、汤洪波先后进入天和核心舱，标志着中国人首次进入自己的空间站。随之到来的是中式预制美食的全新时代。
太空外卖，请签收！
早在5月底，天舟货运飞船与天和核心舱完成交会对接。“太空外卖”提前入驻空间站，为航天员登陆后的在轨生活提供保障。
货运飞船与核心舱对接贯通
据介绍，货运飞船仿地面仓储格局，分区储物，有40多个货柜288个货格，存放各类物资。先进的地面物流技术应用其中，可严格定位，实时掌握库存变化，航天员用手机扫描二维码，就可以准确找到自己要找的货物，顺利提取太空外卖。
为了满足航天员的健康营养摄入需求，太空外卖包含120多道预制美食，不仅有主副之分，讲究荤素搭配，甚至人人皆知的鱼香肉丝、宫保鸡丁……都出现在列表里，具有明显的中式特色。每日菜单因人定制，十天半个月都可以不重复。
空间站内设有“太空厨房”，它是一个白色方盒，三层加热空间，轻轻按下电源开关，只需半个小时，航天员便可在太空中享受到热乎乎的一饭两菜。
当然这样一份太空外卖的价格不菲，热心网友计算，太空点一份20元的宫保鸡丁，预计配送费约395.1元，另外还得租个载人飞船。
吃什么，怎么吃？
随着中国人首次进入自己的空间站，“在太空吃什么”的话题引起人们的广泛兴趣。还有不少人开始催更“太空吃播”。
怎么吃，这是一部太空餐进化史。
苏联人戈尔曼·季托夫，就是第一个挤牙膏、吃流食的太空人。
随后，更灵活的小包装压缩食品出现，用糯米纸或凝胶包裹，一口一个，便于携带，进食方便，还避免碎屑漂浮被航天员吸入肺部的危险。
60年代中期以后，采用冷冻干燥技术制作存储的脱水复水食品开始流行，加水就可食用。
80年代，航天飞船中普遍安装“太空厨房”，有了冰箱和加热装置，航天员可以吃到新鲜的蔬菜、水果和加热后的鲜汤等食品。
这时候的太空餐，增加了热稳定食品和冷冻冷藏食品。
前者是经过加热灭菌自理的软包装和硬包装罐头类食品，可以长期存储，还可以直接食用；后者是在地面上冻好带进太空的，融化后可食用。
今天预制菜依然在延用高温灭菌和急冻保鲜这两大食品存储技术，让航天员在太空中也能自由享受人间烟火。目前，在吃什么方面，对航天员已经没有特别大的限制，而且要吃得更加健康、营养、安全。
可上天，可落地
对于不能飞天的凡人而言，懒、宅、忙正在催动厨房效率革命。替代传统下厨耗时费力的高生活成本，冷鲜预制菜作为安全、健康的方便菜肴，深受欢迎。
落地到餐饮业，70%的连锁餐饮都是采用中餐预制模式。-196℃液氮速冻锁鲜技术的率先应用，让烹饪菜肴与中央厨房化对接的技术瓶颈被攻克，解决预制菜感官、风味和营养的保持问题，在消费终端精准还原厨房现制菜肴的品质。
备注：以前的太空食品冻干技术，虽然不破坏食品原有组织结构、营养成分保留95%以上，但会改变食物物理状态，需要分离水分干燥保存，复水才能食用，很影响口感。这也是航天食品安全健康，但不一定好吃的原因。
现在的中餐预制液氮速冻技术，不仅不破坏食物原有组织结构、营养成分，且在不改变食物物理状态，不流失水分，速冻状态下自然保存，解冻后可最大限度还原食物形色香味，0添加、0防腐，健康安全，口感也接近现做。
此外，媲美太空厨房的智能壹柜，也正将一键启动，饭菜无忧变成现实：一人壹柜一次简单操作，满足180+人次用餐需求；覆盖团餐、快餐、便利餐饮、外卖等全场景，革命性提升餐饮效率和利润、保障全民用餐安全；标准化、体系化快速复制、规模发展，成就极具商业价值和社会价值的新餐饮品牌壹柜通。
合作咨询：400-8896267
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- 完结-
我们用天宫(空间站)、神舟(载人飞船)、天舟(货运飞船)、天和(核心舱)、梦天巡天(实验舱)、飞天(舱外服)和长征(载人火箭)的超强组合来解答：世上本没有天宫，但我们可以自己建一个。
北京时间6月17日18时48分，随着航天员聂海胜、刘伯明、汤洪波先后进入天和核心舱，标志着中国人首次进入自己的空间站。随之到来的是中式预制美食的全新时代。
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早在5月底，天舟货运飞船与天和核心舱完成交会对接。“太空外卖”提前入驻空间站，为航天员登陆后的在轨生活提供保障。
货运飞船与核心舱对接贯通
据介绍，货运飞船仿地面仓储格局，分区储物，有40多个货柜288个货格，存放各类物资。先进的地面物流技术应用其中，可严格定位，实时掌握库存变化，航天员用手机扫描二维码，就可以准确找到自己要找的货物，顺利提取太空外卖。
为了满足航天员的健康营养摄入需求，太空外卖包含120多道预制美食，不仅有主副之分，讲究荤素搭配，甚至人人皆知的鱼香肉丝、宫保鸡丁……都出现在列表里，具有明显的中式特色。每日菜单因人定制，十天半个月都可以不重复。
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当然这样一份太空外卖的价格不菲，热心网友计算，太空点一份20元的宫保鸡丁，预计配送费约395.1元，另外还得租个载人飞船。
吃什么，怎么吃？
随着中国人首次进入自己的空间站，“在太空吃什么”的话题引起人们的广泛兴趣。还有不少人开始催更“太空吃播”。
怎么吃，这是一部太空餐进化史。
苏联人戈尔曼·季托夫，就是第一个挤牙膏、吃流食的太空人。
随后，更灵活的小包装压缩食品出现，用糯米纸或凝胶包裹，一口一个，便于携带，进食方便，还避免碎屑漂浮被航天员吸入肺部的危险。
60年代中期以后，采用冷冻干燥技术制作存储的脱水复水食品开始流行，加水就可食用。
80年代，航天飞船中普遍安装“太空厨房”，有了冰箱和加热装置，航天员可以吃到新鲜的蔬菜、水果和加热后的鲜汤等食品。
这时候的太空餐，增加了热稳定食品和冷冻冷藏食品。
前者是经过加热灭菌自理的软包装和硬包装罐头类食品，可以长期存储，还可以直接食用；后者是在地面上冻好带进太空的，融化后可食用。
今天预制菜依然在延用高温灭菌和急冻保鲜这两大食品存储技术，让航天员在太空中也能自由享受人间烟火。目前，在吃什么方面，对航天员已经没有特别大的限制，而且要吃得更加健康、营养、安全。
可上天，可落地
对于不能飞天的凡人而言，懒、宅、忙正在催动厨房效率革命。替代传统下厨耗时费力的高生活成本，冷鲜预制菜作为安全、健康的方便菜肴，深受欢迎。
落地到餐饮业，70%的连锁餐饮都是采用中餐预制模式。-196℃液氮速冻锁鲜技术的率先应用，让烹饪菜肴与中央厨房化对接的技术瓶颈被攻克，解决预制菜感官、风味和营养的保持问题，在消费终端精准还原厨房现制菜肴的品质。
备注：以前的太空食品冻干技术，虽然不破坏食品原有组织结构、营养成分保留95%以上，但会改变食物物理状态，需要分离水分干燥保存，复水才能食用，很影响口感。这也是航天食品安全健康，但不一定好吃的原因。
现在的中餐预制液氮速冻技术，不仅不破坏食物原有组织结构、营养成分，且在不改变食物物理状态，不流失水分，速冻状态下自然保存，解冻后可最大限度还原食物形色香味，0添加、0防腐，健康安全，口感也接近现做。
此外，媲美太空厨房的智能壹柜，也正将一键启动，饭菜无忧变成现实：一人壹柜一次简单操作，满足180+人次用餐需求；覆盖团餐、快餐、便利餐饮、外卖等全场景，革命性提升餐饮效率和利润、保障全民用餐安全；标准化、体系化快速复制、规模发展，成就极具商业价值和社会价值的新餐饮品牌壹柜通。
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