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酥皮泡芙开裂

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问一下各位大佬酥皮泡芙为什么会裂开这么大？
IP属地:河南来自Android客户端1楼2019-10-27 16:01回复
    低温20 然后加了点上火 烤干点 糊也比以前稀了点，但是出来都有微裂
    IP属地:河南来自Android客户端10楼2019-10-31 09:09
    回复
      这个是第一次问的配方 也是比之前好了一点 但是还是裂
      IP属地:河南来自Android客户端11楼2019-10-31 11:09
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