#尝尝想枣园#
枣果大多采用自然晾晒的方法，那么在枣果的自然晾晒过程中，应注意以下几方面的问题：

一是因枣的成熟度不同含水量不一样，需要晾晒时间长短也不同，因此，晾晒前要按照枣的成熟度进行分类，分别晾晒，这样晒出的枣干湿度一致。分类时拣出虫、烂、伤、病果；
二是在暴晒期间注意勤翻动，如枣晒时间过长，容易出现“油头”枣；
三是在晾晒期间，也要不断根据含水量进行挑拣分类，把含水量不一致的枣进行分箔晾晒。