网页资讯视频图片知道文库贴吧地图采购
进入贴吧全吧搜索
蔚县吧 关注：214,614贴子：4,575,969
  • 9回复贴，共1页

还记得那些年的小吃吗？

生活水平提高了，家乡蔚县生活方式也有了很大变化，很多特色小吃和饮食正在悄悄消失。
下面说几个记忆中的，不知道现在还在不在：
搅拿糕，
凉蚪(也叫漏蚪，棒子面做的)
傀儡(分莜面，土豆，棒子面不同种类)
干煎饼(小米做的，不是普通的那种，是在热锅上焙干，能保存很长时间)
干馍馍
黍子糕(不是黄糕，颜色暗棕红色)
油炒豆腐渣(现在豆腐渣可能都是喂猪)
棒子面韭菜锅贴
钢丝饸漏(棒子面做的)
荞麦面做的饸漏和粉坨
苦荞面做的饸漏和粉坨
凉拌油豆皮


补充：
凉抄土豆丝(盛夏的晚上小摊前来一碗，多放老陈醋………太好吃了～～～


面人：好像过某个节邻居相互送小孩的，可以吃，不过当时一般玩很长时间才吃，都干透了，那叫一个硬！白面做的！
甜水：好像过什么节，在街上卖，平时还没有！


很多特色的一时想不起来了………
还请大家补充。


大家说说，咱老家的豆腐干哪里的最好。
反正县城的真心一般。
据说，在张家口卖不过怀安豆腐干！


还有记忆中的八碗………
大部分是肉菜
那个年月肉金贵！
也不知道现在还有人会做
正宗八碗！


哪位大神知道县城哪里的豆腐干最好吃，
推荐下！


煮炸豆腐


还有豌豆面做的粉坨。好吃，夏天的大爱！


还有糖麻叶。当然我们蔚县城更喜欢叫成糖麻燕。


扫二维码下载贴吧客户端

下载贴吧APP
看高清直播、视频！
  • 9回复贴，共1页
分享到: