焖锅,你了解多少呢?现在焖锅已走进千家万户的餐桌上,但是最开始的焖锅,你知道是怎样出来的呢?
那么现在我来告诉你吧!
相传乾隆帝下江南时,因食腻了当地饮食,突然想吃满汉全席。随行的御膳总管十分为难,因为满
汉全席菜品至少要108道,需要各种珍稀食材,必须多人合作才能完成。此时出巡在外条件有限,不仅食
材携带不多,就连碗、盏、盘、碟等餐具也一时难以配齐。
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=0e909dcb7e094b36db921be593cc7c00/e89b942bd40735fad9f02dad96510fb30f240820.jpg)
总管苦思良久,后来甄选一些草药、珍稀食材进行调配,秘制了十余种特色风味的酱汁,用来调制
出"熊掌、鹿尾"等名贵食材的味道。然后又命人定制12口带盖的大锅,每个锅中放入9种不同食材,便应
承了满汉全席108道菜之说。再将每个锅中浇上秘制的酱汁,盖盖焖制,揭盖后香飘四溢,令人垂涎若滴
。这十二口大锅,将各种食材合理搭配,不串味、不相克,寓意满汉一家、万邦同乐。完美地呈现出了
满汉全席的辉煌,乾隆帝龙颜大悦。
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=78199fce1dce36d3a20483380af23a24/9283b9a1cd11728b64bcef36c0fcc3cec2fd2c97.jpg)
至此,焖制满汉全席的消息不胫而走,当地文人骚客纷纷效仿,一时传为千古佳话。
焖锅加盟首选焖锅故事三汁焖锅。大品牌值得信赖!
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相传乾隆帝下江南时,因食腻了当地饮食,突然想吃满汉全席。随行的御膳总管十分为难,因为满
汉全席菜品至少要108道,需要各种珍稀食材,必须多人合作才能完成。此时出巡在外条件有限,不仅食
材携带不多,就连碗、盏、盘、碟等餐具也一时难以配齐。
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总管苦思良久,后来甄选一些草药、珍稀食材进行调配,秘制了十余种特色风味的酱汁,用来调制
出"熊掌、鹿尾"等名贵食材的味道。然后又命人定制12口带盖的大锅,每个锅中放入9种不同食材,便应
承了满汉全席108道菜之说。再将每个锅中浇上秘制的酱汁,盖盖焖制,揭盖后香飘四溢,令人垂涎若滴
。这十二口大锅,将各种食材合理搭配,不串味、不相克,寓意满汉一家、万邦同乐。完美地呈现出了
满汉全席的辉煌,乾隆帝龙颜大悦。
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