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我的自学裱花之路~今天开始正式学习裱花~有没有一起的亲啊?

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自从成为准妈妈后一直赋闲在家,后来买了烤箱,然后接触到了各种精美的裱花蛋糕,那个羡慕嫉妒没有恨啊~希望今后也能有那个技术水平~
现在学会了蛋糕胚,想想可以同时进行学习裱花了~ 然后找了一堆教程!想把自己的裱花成长之路记下来,成功了就分享经验和教程,失败了大家也好探讨一下到底是哪里出了问题!~ 志同道合的朋友们你们在哪里?!!!举起你们的双手!!哟!!哟!!!哟哟哟!!!!!!


1楼2016-02-29 14:14回复
    没有人响应啊!昨天做好了意式奶油霜,分享下我的制作过程吧~~~~


    2楼2016-02-29 14:17
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      tips:1.奶油霜无法搅打顺滑,呈多气泡粗糙状,就隔水用刮刀进行按压,很容易就变得顺滑了,水温保持在30℃~40℃之间,每次奶油霜发硬的时候都可以采取此方法哦~
      2、此方法涉及到生蛋白,不建议给孩子使用,非常适合裱花新手进行裱花练习。


      5楼2016-02-29 14:24
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        意式奶油霜就记录完全了~~~ 滚去练习裱五瓣花去了~~~~~ 明天来更新下我的成果!希望有人一起哟!


        9楼2016-02-29 14:31
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          都是自学吗


          来自Android客户端10楼2016-02-29 14:38
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            回复 朕的小爱卿 :这个号是大学的时候注册的好多年了,一直没有改名字而已,哈哈


            来自iPhone客户端11楼2016-02-29 14:50
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              我学习的第一朵花就是花中基础--五瓣花一开始我裱的五瓣花长这样


              来自iPhone客户端12楼2016-03-01 09:56
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                丑的我连花心都不想点了


                来自iPhone客户端13楼2016-03-01 09:57
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                  今天准备学习裱小雏菊为了不浪费,我把冻硬的小花们全部回收到盆里了,当然这奶油今后是不能吃了


                  来自iPhone客户端15楼2016-03-01 10:01
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                    隔水加热,用刮刀以按压的方式让奶油软化、直到奶油恢复顺滑就又可以裱花练习了。 穷屌丝之材料利用法啊


                    来自iPhone客户端16楼2016-03-01 10:04
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                      楼主能顺便把用的花嘴拍出来吗?


                      IP属地:江西来自Android客户端17楼2016-03-01 11:41
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                        花嘴长这样哟。 一头大一头小。 就是裱玫瑰花的花嘴


                        来自iPhone客户端18楼2016-03-01 11:44
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                          谢谢楼主分享~


                          来自Android客户端19楼2016-03-01 12:42
                          收起回复
                            我我我!!!想好好裱花!!!mark!!


                            IP属地:上海来自iPhone客户端20楼2016-03-01 13:21
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                              我就没裱出过花儿QAQ 哈哈


                              21楼2016-03-01 13:47
                              收起回复