2、清凉感。
喜欢查百度的经常会看见这样的描述，葛根粉吃起来有一种清凉感，而很多店铺的描述也都照搬这个说法。其实，此说法并无错误，但是，却并未介绍清楚是在什么样的情形下才能吃出这种清凉感，或者说更明显一些。
葛根性味甘凉，新鲜葛根食之会有一种很清凉的感觉，而且回味甘甜，而做好的葛根粉亦同样如此，有点类似山泉过喉的感觉。但是，这种感觉只是在刚刚做好的新鲜湿葛粉时吃起来才比较明显，而随着它干的程度越高，这种感觉越淡，就跟直接吃葛根是一个道理，刚刚采挖的葛根此味明显，而做成葛根片并且干透以后再嚼食，此清凉感就很淡了，甚至感觉不到。葛根片尚且如此，葛根粉自然也是一样。
喜欢查百度的经常会看见这样的描述，葛根粉吃起来有一种清凉感，而很多店铺的描述也都照搬这个说法。其实，此说法并无错误，但是，却并未介绍清楚是在什么样的情形下才能吃出这种清凉感，或者说更明显一些。
葛根性味甘凉，新鲜葛根食之会有一种很清凉的感觉，而且回味甘甜，而做好的葛根粉亦同样如此，有点类似山泉过喉的感觉。但是，这种感觉只是在刚刚做好的新鲜湿葛粉时吃起来才比较明显，而随着它干的程度越高，这种感觉越淡，就跟直接吃葛根是一个道理，刚刚采挖的葛根此味明显，而做成葛根片并且干透以后再嚼食，此清凉感就很淡了，甚至感觉不到。葛根片尚且如此，葛根粉自然也是一样。
