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【美食】教你制作一看就会的家常美食和饮品
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云里的鸵鸟
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本帖教大家制作家常菜和主食,既简单又好学,还有简单易学的饮品。
春天了,各种新鲜蔬菜上市了,小伙伴们跟我来学做美食饮品吧!
吃货们的福利哦,周末不妨动手试一试。
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1楼
2015-04-24 17:05
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【土豆泥沙拉】
1土豆洗净切片,上锅蒸30分钟。
2.蒸土豆的同时把其他配菜切丁。
3整好的土豆磨成细腻的土豆泥。
4把火腿胡萝卜青瓜甜玉米加入土 豆泥。
再拌上盐和沙拉酱,就搞定了!
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2楼
2015-04-24 17:05
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天热了,小伙伴想不想来上一口又甜又凉的西瓜冰沙?
想想就爽透了
【西瓜冰沙】
1.将西瓜果肉切成小块,盖上保鲜膜,或是装进密封盒里;
2.放入冰箱冷冻室,冻硬
3.冻好的西瓜冰块,加入蜂蜜打碎,装进容器,加巧克力卷装饰即可。
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3楼
2015-04-24 17:06
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【胡萝卜鸡蛋饼】
1、小葱切碎,胡萝卜用擦刀擦碎,两个鸡蛋打在面粉里,加小葱。
2、胡萝卜碎也放进面粉里,加一勺盐、一勺生抽、一勺料酒。
3、盛一碗清水慢慢倒进混合物里,边倒边以上下翻的方式搅拌。
4、饼铛或者煎锅刷一层油,油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上,煎至饼凝固。美食
PS:如果你不喜欢吃胡萝卜,可以用黄瓜代替。楼主最钟情的食物!
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4楼
2015-04-24 17:07
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【鸡丝凉面】
1. 将煮好的面条马上捞起用凉水冲几次,散去热气。
2.将面条放入冰水浸2-3分钟,一边用手抓匀,使其冰的均匀。沥干水份,拌入1茶匙沙拉油,用手抓匀,移入冰箱冷藏。
3.鸡胸肉冷水下锅煮至熟,用冷水冲凉后撕成细丝状。 芝麻酱+花生酱,加凉开水搅成糊状,加入生抽,陈醋,砂糖,鸡精等。 加入香油,辣椒粉,芥辣酱搅拌均匀为鸡面酱。
4.面条取出放入切好的青瓜丝 胡萝卜丝,鸡丝,吃时淋上酱料即可~
PS:这种做法,用猪肉也是可以的。
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5楼
2015-04-24 17:07
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【燕麦粥】
不可抗拒的饮品。燕麦含有人体不可或缺的钙、铁等多种维生素。
1.做法并不复杂,冷水烧开、放入燕麦,不停搅拌,直到燕麦逐渐粘稠。
2.倒入蛋液顺时针搅拌,粥开后,放入切好的蔬菜,继续搅拌、放入调味料。
燕麦具有排毒减肥、降低胆固醇功效。
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6楼
2015-04-24 17:07
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【五彩豆腐羹】
1.嫩豆腐半块捣碎,或用料理机打成泥;
2.胡萝卜去皮,跟青椒红椒一块儿剁成小颗粒;
3.鸡蛋打散,放入蔬菜粒,放入豆腐泥拌匀;
4.放少许盐,撒点儿黑胡椒粉拌匀;
5.分装到到小碗中,盖上保鲜膜;
6.上锅蒸10分钟;7.再撒少许黑胡椒粉。
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7楼
2015-04-24 17:07
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【香炸藕夹】
1. 藕洗净去皮切成片,要两片连着中间不要切断;
2.肉末里面放适量的盐、姜末、蛋清、酱油拌好;
3.面粉里加入适量的盐,还有剩下的蛋黄调成面糊;
4.往藕片中间加入适量的肉末合好,裹上面糊;
5.锅里放适量的油烧到七八成热放入裹好面糊的藕夹
6.小火炸到两面金黄熟透了就可以出锅了
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8楼
2015-04-24 17:08
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【蛋包饭】
1.锅中热油,将洋葱丁煸香,下火腿翻炒;
2.再放胡萝卜丁,豌豆,玉米粒翻炒,炒匀后将米饭倒入,炒散后加番茄酱,盐调味,炒匀后盛出;
3.锅洗清加一大匙油,倒入加盐打匀蛋液,转锅子摊成均匀厚度的蛋皮
,4.在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放炒好的饭,
5.再将蛋皮对折,封口处按压粘牢,出锅淋少许番茄酱
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10楼
2015-04-24 17:09
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【芒果酸奶】
做法:
1、芒果去皮切块,放入搅拌机
2、倒入酸奶和蜂蜜,搅拌匀即可
3、倒出奶昔后,将剩余的倒入冰棍模子,冷冻4个小时以上即可
4、模子从冰箱取出,室温放置几分钟,即可轻松脱膜
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11楼
2015-04-24 17:09
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【冰冻草莓酸奶】
材料:老酸奶1杯、香草或草莓冰淇淋球
1个、草莓浆30克、奶油与冰块各适量。
制法:
1.搅拌机内先放入冰块与酸奶。
2、再加入冰淇淋后搅拌均匀。
3、倒出半杯。
4、剩下的材料再加入草莓浆后打匀。
5、倒出草莓冰到杯中,达到分层。
6、最后放上草莓装饰即可
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13楼
2015-04-24 17:11
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【胡萝卜卷饼】
做法:开水烫面和成面团饧几分钟;胡萝卜削皮擦成丝.鸡蛋加盐打散;
面团分成几个小剂子擀薄;
平底锅热透后,直接放入锅内煎,待一面煎熟翻一面再煎,胡萝卜丝里加盐蛋液搅匀,锅热放油,一勺蛋液放入锅内;
等底下煎熟上面还有蛋液时把面饼盖在鸡蛋上,轻轻压几次,翻面煎熟即可;稍微放凉卷起,切块。
ps:不爱吃胡萝卜的小朋友可以试试哦,保证你一次就爱上他
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16楼
2015-04-24 17:13
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【酸奶水果沙拉】
1.把各种水果准备好,去皮,切成小丁
2.将切好的苹果放到淡盐水里浸泡可以防止氧化变黑
3.把西瓜、苹果、哈密瓜、猕猴桃放入碗里,淋上酸奶即可
4.酸奶做法:
1升纯牛奶和1克酸奶发酵粉搅拌均匀放进酸奶机发酵8-10小时。
ps:这个可真是称霸天下无敌的存在了,你敢说你没吃过?
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21楼
2015-04-24 17:15
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此贴终结,我亲爱的小伙伴们,饿了吗?那还等什么,赶快行动吧
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23楼
2015-04-24 17:17
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那些年,跟我一起厮混过的吃货们
@ml刺心ml
@zc970504344
@泛滥的年纪
@万千miss
@会小姗
IP属地:宁夏
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24楼
2015-04-24 17:19
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