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2013年中秋,偶然买了片大益701批8542,自此揭开了喝生普的生涯。


IP属地:广东1楼2015-02-14 16:11回复
    生普从大益起步有三大好处,1是每年产品的稳定性无人可比。2是目前市场上十年以上的天价普洱,七八成出自大益勐海厂,有利于茶客品旧存新,3是先学大益能树立正确的标杆,勐海茶一般最能体现生普“浓酽”陈香,一句话就是少走弯路。


    IP属地:广东2楼2015-02-14 16:22
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      于是到14年夏天为止,一天到晚围着大益转,几个月功夫,8542,7542,8582,7582,7532,7432,7742,0622,v4,v2数字配方茶都集邮了,集邮一般一片中期加一片新茶的方式轮流喝,有利于体会其中滋味的转化,搞懂大益的整体风格。


      IP属地:广东3楼2015-02-14 16:31
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        大益自2012年开始,强行推广号称的第三代青饼制作流程技术,美其名曰“黑马技术”,其实就是把老茶青堆放陈上几年再压饼,而别人家都是当年采当年压。第三代技术有两个隐患,第一是有些茶青入库前或堆仓后由于不同原因有可能受潮现象,这样状态下陈化后压饼,往往喉咙有干痒现象,属于压饼前的发酵,影响转化的续航力。其次是多少影响拼配的协调性。


        IP属地:广东4楼2015-02-14 21:19
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          第二点打个比喻,当年留学巴西的健力宝国青,一起拼配了几年,刚回来时全队的风格和节奏是一致的,有强烈的桑巴味。但试想如果他们二十岁才集体送到巴西,他们每个人都形成了个人风格和习惯,再揉合成一个整体的巴西风格恐怕很难,顶级的教练,也许可用巧妙的搭配打败健力宝国青,但必须保持上场队员都是“干净的茶青”,没有受过污染,这无疑很难。


          IP属地:广东5楼2015-02-14 21:37
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            要命的是,第二支队无论在巴西怎么练,他们和第一支的风格不可能完全一样,茶也一样,12年后的大益好比第二支队,12年前属于第一支队,作为数字配方茶,首要的任务不是“好”,而是“一致”,12前的大益已经得到历史的检验和肯定,一大堆天价茶。12后却无人证明--------只有时间可以证明,大益将没有得到证明的技术全面推广,是自信,也是冒险。更要命的是,作为一个存茶的消费者,最讨厌冒险,而且这两年的新茶还那么贵!


            IP属地:广东6楼2015-02-14 21:54
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              一般7年内称新茶,7到14年名叫中期茶,一款茶要完全发育成熟要14年,大益推广的黑马技术可以缩短,理论上七八年就行了,只不过终究属前发酵,现喝就不苦不涩,七八年后天知道


              IP属地:广东7楼2015-02-14 22:25
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                所以当时集邮新茶的时候就尽量选了11,12的茶
                当然13,14的也试了
                明显适口性较佳但茶气不实
                一句话就是浓强度差些
                压制工艺从11年开始粗枝大叶,松松垮垮
                (后来深刻体会,压制越紧越有利于后期转化)
                各种原因综合
                最主要是自己口味的喜好
                选定了11年的7742,07年的7432还有09年7542做为收藏对象
                一询价我靠
                42片装7742报17000,7432和7542也要过万
                马上百度之
                08到10年时,7542和7432也就20多一片
                42片也就1000多,7542涨了近十倍
                其它也八倍以上
                分明是要老子六千点买股追高
                就算是2014年新的黑马技术的7542
                28片装也要近5000
                单片平均也比前几年的新茶上涨7倍
                当机立断放弃大益
                跌下来再说
                那是去年4,5月份的事


                IP属地:广东8楼2015-02-16 01:46
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                  去年3月前,大姨泡沫严重
                  大小体验馆跟着庄家捂货
                  然后放出极小量的货互相倒手抬价
                  典型的投机倒把
                  一款11年的金大益
                  上市两年多
                  活活从100炒到了一千多块
                  股票还有证监会管
                  茶市乱象到今天也没人管
                  大姨厂终于看不下去了


                  IP属地:广东9楼2015-02-16 02:07
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                    大姨出手就两招
                    提高出厂价
                    每件原三千的茶出厂就八千
                    相当于48元发行中石油
                    直接封死了炒货空间
                    其次提高配货量
                    相当于权证的创设
                    无穷无尽的创设
                    谁敢炒就增加配货
                    这下子相当于短期内就从中间商身上圈了大量的钱
                    市场顿时轰然而倒


                    IP属地:广东10楼2015-02-16 02:30
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                      真正的转折点在去年的情人节
                      自此一泻千里
                      去年四月我询价7742是17000
                      其实二月份最高是二万多的
                      当时不知
                      如今之所以那么清楚
                      源于后来搜到一个东和茶叶网
                      里面有大姨每款茶的一年交易价k线图
                      相当于几百支股票每天的价格变化
                      很多茶的6124都发生在去年2月14。


                      IP属地:广东11楼2015-02-16 02:42
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                        不管怎么说
                        大姨始终是我的初恋
                        初恋往往是短暂而美好的
                        分手是因为她“高不可攀”
                        而且她“性情大变”
                        假使她日后回复当年的性情
                        价格也恢复以前的平易近人
                        我还是愿意搞一搞她的


                        IP属地:广东12楼2015-02-16 02:53
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