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酒庄分级系统：
产区分级对于名酒林立的波尔多来说，只是一个粗略的分级，光一个波亚克村就有十几家全球闻名的顶级酒庄。因此，波尔多根据每个地区的不同，还有一个在AOC分级之上，更为严格的地区分级系统，其中以1855年的巴黎世博会最为有名，下面则是当时分级的情况：
　　梅多克和苏玳分级：
　　1855年，巴黎世博会，组委会要求波尔多工商会提供一份区内优质葡萄酒的排名，波尔多葡萄酒经纪人根据当时酒庄的声誉和交易的价格，拿出了一份78家著名酒庄的名单，其中红酒部分有57家入选，虽然这是针对波尔多所有葡萄酒的排名，但由于入选的酒庄几乎全是梅多克的酒庄(除位于格拉夫地区的奥比良堡以外)，于是就以其为梅多克酒庄的正式排名。这个分级制度在一个半世纪里，除了1973年，木桐堡(Ch.mouton)由二级升为了一级，就再也没有变化。在这100多年里，酒庄发生了很多变化，有些消失，有些分家，有些改了名字，还有些品质甚至大不如以前，所以当时的这份名单并不能代表今天梅多克酒庄的品质排名，只可作为参考。可能是怕牵涉到太多方面的利益，这份名单至今仍未重新修订，酒庄排名目前总数为61家。
　　其中有5个一级酒庄，14个二级酒庄，14个三级酒庄，10个四级酒庄和18个五级酒庄。

拉菲庄园 Chateau Lafite Rothschild分级： 1855梅多克列级酒庄(Crus classés du Medoc) > 1855梅多克列级酒庄第一级所属国家： 法国(France)面积： 107公顷平均树龄： 35年葡萄品种： 68%赤霞珠 3%品丽珠 28%美乐 1%小维度 最佳年份：1982、1986、 1996、1998、 2000、 2003、2008、2009、2010

大家仅供参考呀

仅供参考

拉图庄园 Chateau Latour分级： 1855梅多克列级酒庄(Crus classés du Medoc) > 1855梅多克列级酒庄第一级所属国家： 法国(France)面积： 78公顷平均树龄： 40年葡萄品种： 80%赤霞珠 18%美乐 1%品丽珠 1%小维度拉图庄园 (正牌)：1970、1971、1975、1982、1990、1996、2000、2003、2008、2009、2010

巴贝拉-Barbera
巴贝拉(Barbera)起源于意大利皮尔蒙特大区(Piemonte),如今在该地区仍被称为“主力品种”。据2000年数据，巴贝拉在意大利的种植面积位居第三。在美国加利福尼亚州，巴贝拉的推广亦取得了显著的成功。
　　巴贝拉晚熟，采收期常常晚于同产区的其他葡萄。即使充分成熟，其酸度依旧能维持较高的水平，所以该品种在炎热地区十分受欢迎。该品种所酿葡萄酒颜色深，故常作为调色品种;酒体带有诱人的红色和黑色水果香气;它的酸度较高，所以在炎热地区的葡萄品种中显得十分珍贵;该品种所酿葡萄酒带有中-低单宁，柔软可口。
　　为了更好地平衡香气和高酸度之间的关系，一些酿酒师通过橡木桶陈酿和提高酒度的方法进行协调，而要想提高酒度则不得不在种植过程中限制葡萄的产量。
　　值得一提的是，仍有一种白色葡萄品种为白巴贝拉(Barbera Bianca)，应注意区分。

奥比良庄园 Chateau Haut-Brion分级： 1855梅多克列级酒庄(Crus classés du Medoc) > 1855梅多克列级酒庄第一级 / 格拉夫列级酒庄(Crus classés de Grave)所属国家： 法国(France)面积： 51公顷平均树龄： 35年葡萄品种： 45%赤霞珠 40%美乐 15%品丽珠
最佳年份：Chateau Haut Brion(正牌)：1989、1990、1995、2000、 2003、2005、2009、2010

玛歌庄园 Chateau Margaux分级： 1855梅多克列级酒庄(Crus classés du Medoc) > 1855梅多克列级酒庄第一级所属国家： 法国(France)面积： 92公顷平均树龄： 45年葡萄品种： 75%赤霞珠 3%品丽珠 20%美乐 2%小维度 100%长相思
玛歌庄园(正牌)：1983、1990、1995、2000、 2003、 2005、2009、2010

木桐庄园 Chateau Mouton Rothschild分级： 1855梅多克列级酒庄(Crus classés du Medoc) > 1855梅多克列级酒庄第一级所属国家： 法国(France)面积： 83.77公顷平均树龄： 红44/白17年葡萄品种： 83%赤霞珠 56%长相思 43%赛美容 3%品丽珠 14%美乐 1%密思卡黛乐
木桐庄园(正牌)：1982、 1986、 1995 、2000、 2003、 2005、2006、2008、2009、2010

没人气！！！