【第1天】由于老爸没在家，下午才让男盆友帮忙给抬回家，完了就去逛超市买鸡翅回来腌……最后，正题……晚饭后做了蔓越莓饼干……

【第2天】室友到我家来，于是我给她烤了咖啡曲奇饼干、蛋挞、还有腌了一天的鸡翅也拿出来烤了…那个饼干实在是不忍直视，好象是鸡蛋多了，反正最后很稀，粘手，所以造型特难看…这是我唯一的一张照片
蛋挞是用的半成品皮，我个人觉得还是很不错，颜色也很到位。
最后这个鸡翅，颜色没上上去，我怀疑是因为包了锡纸，里面积了很多水，就把表面的酱料给稀释了。下次我准备用烤架不包锡纸烤试试。
当然，今天的都是很基础的，虽然样子不咋好看，可是味道杠杠滴！基本上出炉没多久就没了……是不是烤箱小了点啊？！哈哈

【第3天】中午起床脑子发热，看到北海道戚风，于是就走上了不归路，从馅料开始慢慢弄…最后蛋糕裂了，塌陷严重，不过馅料灌进去就上来了，味道也相当好吃！
下午微信老哥，说给他做饼干，于是我把我唯一的两块巧克力贡献了出来，做成了这一团一团黑色的曲奇……我真的不想说了，我再也不想做巧克力的了！焦了我都看不出来！！
晚上为了试验下烤箱的发酵功能，老爸提议做面包，好吧，这也是一条不归路…我一股脑把所有材料弄面粉里去了包括猪油…于是我痛苦地揉了好久的面（tips:一定要把面揉出手膜了再放油进去，不然很难生筋）最后实在来不起了，还是一扯就断，我果断放弃手膜，直接进烤箱发酵去了不过最后做出来还是得到了一致好评，外公外婆说和外面卖的没差了，好开心

补一刀…第3天晚上还做了戚风…杠杠的第一次…我真的怕了…再也没有了做戚风的欲望…听别人告诉我用锡纸盖住有利于塑型，于是我搭在上面了……后来才知道要固定住，为了不让蛋糕冒出来……(￣∇￣)这就算了吧，我的戚风居然一半边冒老高一半边也才蹦到模具边缘…拿出来倒置5分钟后，奇迹发生了，冒出来那边回到了水平线，水平线上的凹了下去…后来老爸百度了下，怀疑是打蛋时候打蛋器速度过快，导致气孔过大，最后蛋糕内部产生超大空洞……但是这种情况好像没怎么见到过，希望下次再尝试的时候能够正常……阿门

【第4天】准备转战慕斯，我对提拉米苏是真爱啊，于是我尝试了下拇指饼，第一盘怕焦了，早早就关火出来了，凉了发现还是软软的，又回了一次炉…最后颜色很不错，脆脆的。
蜂巢蛋糕，对于有密集恐惧症的孩纸只能是伤不起了…不过我始终觉得有那么一点缺陷，但是具体哪里没做好我也说不上来，我只觉得孔洞不如书上图片好看，烤好的第二盘吃起来碱味很重……
明天老哥就要来我家吃好吃的了，为了不让他失望，我又赶着揉了一团面，放冰箱冷藏发酵了，明天拿出来烤了之后就是葡萄干司康啦，图片明天再来……今天更到这里了，明天见晚安

【第5天】今天老哥专程来我家吃好吃的，于是我必须给力吖！葡萄干司康，香蕉巧克力麦芬，葡式蛋挞（忘记拍图了），蜜辣鸡翅(￣∇￣)每一样都是相当的好吃啊！
最值得分享的是蜜辣鸡翅，前几天做的时候由于是包了锡纸，上色不好，今天采用的是中层直接上烤网，下层用锡纸包烤盘接汁，中途拉出来再涂一次酱料。这个方法烤出来色泽相当好，外酥里嫩，可是唯一的缺陷是油烟太大…烤完之后身上屋子里全是油烟味……太受不了了……顺便附上我参考的制作流程给大家参考（来自:下厨房）

@独行绅士 来来来，求点评求虐❤

楼楼烤箱用着怎么样

楼主，我们烤箱好像是一样的，但我没温度计，请问你测的怎么样?我感觉下火偏高。

幸亏我赶到了 ，要不然楼猪这贴就妥妥沉了 ，不用谢我 ，深藏功与名，我就是二师兄 。
我是新人 顺便求眼熟 ，求粉 ，以后有事直接艾特我 ，分分钟赶到现场 。

太棒啦，多多发帖，关注咯

饿了