红枣蒸木耳 驻颜祛斑
红枣蒸木耳,有驻颜祛斑、健美丰肌的作用,还可以缓解面部黑斑。
选红枣10颗,黑木耳15克,冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时,黑木耳用清水泡发就可以。将它们放入碗内,加清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成,非常美味。
红枣熬汤 止咳润肺
唐代盂诜著的《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可以止咳润肺。
银耳约半朵,红枣10颗,冰糖60克。可根据各人口味添减分量。把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。
红枣煮蛋 补血养颜
红枣加桂圆煲红糖水,到枣和桂圆绵软的时候打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。