环游结束，成都面基是必须的戏码。这个略过不表，也不上图了。

今天要表的是这个。没错，豆瓣酱。这个可不是超市里的普货，这个是吧中大骚，@牛几只 七十多岁的老外婆精心选料，自然发酵，全手工精制而成，绝无添加。用当下的流行说法，是纯天然的绿色食品。

开盖闻香，那可是酱香浓郁，鲜咸适中，辣的纯粹，辣得酣畅。牛语：这个是川菜之魂。此言不虚。今晚就用这川菜之魂，整了两个家常川菜，鱼香肉丝，麻辣豆腐。请无视装盆，结果是这两菜被风卷残云，一会就见底了。