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全新蛋炒饭教程啦啦啦.～

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吃货看过来看过来≡ω≡
IP属地:湖北来自Android客户端1楼2014-08-24 00:29回复
    准备以下材料：
    大米饭1碗
    豌豆适量
    玉米粒适量
    火腿1片（切小块）
    鸡蛋2只（能减少只用一只几）
    葱花适量
    IP属地:湖北来自Android客户端2楼2014-08-24 00:30
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      IP属地:湖北来自Android客户端3楼2014-08-24 00:30
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        1.豌豆跟玉米粒焯水一下断生备用。
        IP属地:湖北来自Android客户端4楼2014-08-24 00:31
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          2.鸡蛋分开蛋白蛋黄置于大碗。
          （没有分蛋器，可以打入碗里再用勺子捞出蛋黄）
          IP属地:湖北来自Android客户端5楼2014-08-24 00:32
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            3.蛋白混合葱花搅拌一起，放入适量的一点点盐备用。
            IP属地:湖北来自Android客户端6楼2014-08-24 00:32
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              4.蛋黄置于米饭的大碗里，用勺子搅拌均匀。
              让每一粒米饭都裹上一层金黄色的外衣。
              （这一小技巧就是做到炒饭每粒金黄的所在）
              IP属地:湖北来自Android客户端7楼2014-08-24 00:33
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                5.搅拌均匀后，再加入两勺子食用油。
                （这步骤就是让做出来的炒饭粒粒分明关键）
                IP属地:湖北来自Android客户端8楼2014-08-24 00:34
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                  6.倒入适量的食用油预热锅子，放入火腿片翻炒香气。
                  IP属地:湖北来自Android客户端9楼2014-08-24 00:34
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                    楼主继续更
                    来自iPhone客户端10楼2014-08-24 00:34
                    收起回复
                      7.接着加入豌豆、玉米粒继续翻炒一下。
                      IP属地:湖北来自Android客户端11楼2014-08-24 00:36
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                        8.倒入葱花蛋白，不要翻动等一下，快要熟的时候再弄成蛋白碎块。
                        IP属地:湖北来自Android客户端12楼2014-08-24 00:36
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                          IP属地:湖北来自Android客户端13楼2014-08-24 00:37
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                            9.配料推去一边，把米饭均匀铺上去。
                            翻炒均匀让米饭每粒都变烫烫的，炒至米饭干身
                            IP属地:湖北来自Android客户端14楼2014-08-24 00:38
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                              10.最后，加入适量的盐和一点点生抽调味即可完成。
                              炒饭颜色有些变化的，可以留意一下。加了点生抽味道更赞了(=ﾟωﾟ)ﾉ
                              （蛋炒饭一忌太咸，二忌太油。所以适量就好了）
                              IP属地:湖北来自Android客户端15楼2014-08-24 00:39
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