rt，楼主作为一名在黑土大地生活了二十年的汉子，吃过了家乡无数美食，但是毕竟会有那些菜总也吃不够尤其是来到湖南以后，吃不了辣的楼主真心品尝不了闻名遐迩的湖南小吃和全名知名的湘菜，此贴就纪念一下我无比怀念的东北美食吧

ps：我说的都是楼主自己吃过的觉得味道不错的，以后有机会来东北地区的童鞋可以参照本帖，绝对不会被坑的，另外有些美食别的地区也有，例如山东菜和东北菜有很多是一样的，但是味道会有些不同，毕竟当年闯关东有很多河北人和山东人的

NO.2法式糖浆风情软炸香猪排，很高大上吧很文雅吧很小资吧，放屁，这道菜和法国一点关系都没有，东北菜里知名度最高的一道菜-----锅包肉.据百科介绍，这道菜是地道东北人所创，如今貌似除了好几个版本的锅包肉，但是总的味道不会变，味道酸甜，口感香脆，里面加的是精瘦肉片，楼主每次下馆子必点的菜

NO.3小鸡炖蘑菇，这道菜知名度貌似也极高，不过现在这道菜的菜名与实际已经不算相符了，毕竟谁也不想杀自己家的小鸡，毕竟小鸡还有留着以后下蛋，所以这道菜只能牺牲一下不下蛋（公鸡）的和已经不下蛋的鸡了（老母鸡），其实个人理解这道菜吃的不是鸡，而是蘑菇，最好吃的是晒干的榛蘑（就是东北一家人里唱的那首俺家山上有榛蘑~~~），其次是油蘑、冻蘑、滑子蘑之类的，最为地道的就是用大锅炖，底下烧柴火的那种，要炖至少两个小时以上，因为时间少了肉不烂，在饭店里吃的不是最正宗的，因为高压锅做出来以后肉就不好吃了，强烈建议到东北朋友的家里吃

NO.4冷面，在湖南夏天最想念的就是家里的冷面馆，在湖南这里几乎没看到，有在这里吃过的也说不正宗不好吃，冷面这东西在本地区都喜欢在前面加上朝鲜、朝族之类的招牌，目测以后到天朝南部就会加上韩国、韩流等等招牌。。。。啊呸！最不喜欢我国美食加上外国名字，加上朝鲜还可以理解，毕竟可以指我国的朝鲜族，韩国真就呵呵了，冷面简单易做，做法各有千秋，总的来说就是面加上飘着冰碴的汤就好了，我们这里以鸡西市的最为出名，味道依然是酸甜口的，喜欢吃辣椒的可以加辣椒，冷面可以现做现吃，而且最好吃的就是这种，做完了要赶紧吃掉，几个小时后他的口感就很不好了

楼主碎觉了，明晚继续

楼主继续开更

NO.5烧烤，烧烤作为我们人类最最原始的食物做法，虽然最近几年有烧烤里面有致癌物质的说法，但是一直博得大家的喜爱，当然烧烤各地都有，做法当然也大同小异，但是....我真的不想打新润烧烤摊的脸，每次在那里吃烧烤都身在曹营心在汉，唉不多说了直接上图，1.5元一串，楼主一般吃二十来串就吃饱了

正在看的留个言可好

NO.6哈尔滨红肠，因为黑龙江曾经被沙俄占领过，所以在黑龙江的很多地方，尤其是哈尔滨有很浓重的俄式风情（哈尔滨也被鬼子占领过却没有日本风情很奇怪），哈尔滨至今保留很多的俄式建筑，同样也保留了一些俄国饮食，哈尔滨红肠就是其中之一，哈尔滨红肠有淀粉，大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，味道偏咸，可以直接做零食吃，同时也是百搭配菜，可以和各种蔬菜进行搭配，来哈尔滨的游客一般都会带回去一些，但是假冒的很多，最为正宗的就是秋林.里道斯里出产的

NO.7烤冷面，烤冷面是我们这里比较常见的街边小吃，一般都是放在铁板上烤，刷上一些油，烤的时候师父会问你加不加鸡蛋啊~芝麻啊刷什么酱之类的，价格比较便宜，烤的时间也比较短，烤冷面深受学生党喜欢，楼主小的时候经常边吃烤冷面边回家，自从上了高中以后很久没有再吃了

NO.8杀猪菜，其实楼主个人并不爱吃这道菜，因为感觉太过于腻人，但是杀猪菜去有着比较悠久的历史，而且有很深重的民俗在里面，过去的时候农村杀猪算一件比较大的事情（是不是仅次于杀人呢），杀猪的人家会邀请关系要好的朋友亲戚，目的只有一个——不是寻找伟大航路，不是当上海贼王，不是one piece，是吃猪肉！而杀猪菜是必做的一道菜，原料不拘一格，肥肉、猪血、内脏、酸菜、粉条等等，只有是猪身上能吃的和可以能放进去的佐料就可以

世界杯决赛本吊困的晚上七点睡早上七点起，终于缓过来了