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我的虾塘,我的虾——纯淡水养殖白对虾日志——瘦水养虾模式探索

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我的虾塘位于广西北海市高德镇亚叉岭村,原为淡水鱼养殖塘(面积24亩,共两张)。2014年2月改造成8口塘,水面面积23亩,除4号塘全部铺地膜用于标粗虾苗外,其余7口塘均为塘基铺膜护坡,底为保水较好的沙泥质底,平均水深2.0米,水源有二:一是60米可饮用的深井水,二是来自北海牛尾岭水库的天然水。
虾塘按精养要求配置:每口塘配置水车增氧机(4叶轮)2台和微曝增氧气盘30个,设中央排污,可换水。
用纯淡水养殖南美白对虾,养殖过程只往水中添加微量元素,不加盐或卤水。不相信吧,我特地参加“中国水产门户网”的“养虾写日志”活动,不管成败,都会把养殖过程和结果与大家交流,分享。
这几年虾太难养,成功率极低,我认为问题的根源在于进口种虾苗抗逆性差,不适合传统的肥水养殖模式养殖。要养好进口的白对虾,就要模拟进口亲虾的养殖环境设计养殖模式,养殖全程水要清爽,及时消除藻类毒素等对对虾产生危害的水质因子……
能否成功,请关注…


1楼2014-04-23 10:27回复
    我的4号塘,面积2.7亩,全池铺膜,位于其余7口塘的中央,4月12日铺好地膜,4月13日抽井水60公分,4月14日上午用生石灰调PH值为8.0,用1200公斤粗盐溶于水(测比重约为1.001),全池泼2 PPM的腐殖酸钠,下午6:00全池泼5 PPM的对虾生命元(微量元素)后放养淡化苗(淡化至1.003)250万尾。计划标粗10-15天后分至其余7口塘养殖。
    我养殖的是塞班岛种虾的一代苗,据说该品牌虾种更适合低盐度养殖。
    到今天为止,虾苗已标粗7天:
    水深:80公分,已加井水20公分;
    PH值:早上7.8,晚上8.0,泼过两次生石灰;
    水色:棕色,浅褐色,泼过2次腐殖酸钠;
    透明度:约45公分,水很清爽;
    水温:早上27℃,下午29℃;
    投喂:开口料拌入5‰的乳酸菌粉,浸泡半小时后全池泼洒,一日三餐,今晚喂到8斤料每餐了;
    虾苗:最小1.2公分,最大1.8公分,平均1.4公分。胃饱满,肠较粗,拖便较长。虾体透明,自认为很健康。
    没用过任何肥水产品,不想池塘有藻类,当然,也没有虾苗想吃的轮虫等浮游动物。我认为,开口料的营养可以满足虾的生长需求,虾苗现吃料和生长都很好啊!


    2楼2014-04-23 10:27
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      3楼2014-04-23 10:28
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        虾苗标粗第9天:东北风转东南风。水温:早上26℃,下午29℃;水深不变, 还是100公分,但上午换水20公分(用8吋孔管套20目筛网排底水20公分后直接加注井水20公分),透明度增加了一点点,是35公分,水质清爽了一点点。因为换新水了,所以下午1时泼生命元微量元素1PPM。PH值:早上8.2,晚上8.9,尽管加的井水PH值很低,才6.8,但绿藻很多(镜检是集星藻属和少量的栅藻属),PH值降不下来。水色:绿褐色,是腐殖酸钠和绿藻的混合色,蓝藻不见了。但在水泥台阶水线处看见有死藻附着,打水看见有少量死藻沉底。应该是换水及天气的影响,出现了少量的“倒藻”。未见有浮面的虾。从底层捞起的虾观察发现仍然有10%左右空肠空胃,吃料的虾有部分胃较小,肠内料不连贯,拖便较短。未检出氨氮和亚硝酸盐。昨天出现的虾减料、30%空肠空胃的不良状况经昨天的加水和今天的换水处理(看不到换水对虾体的应激现象)以及解毒(泼藻毒清)、调水(泼生命元微量元素),有明显好转了。问题的起因,应该是前期投开口粉料过量以及倒藻造成。


        6楼2014-04-24 14:26
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          虾苗标粗第10天:东南风。水温:早上26℃-28.5℃昨晚12时开始一边加井水一边排的方法换水,到早上6时停泵共换水40公分,水质清爽多了,悬浮的死藻少了,呈淡绿色,透明度60公分,早上PH值7.5。上午泼对虾生命元1PPM补充换水微量元素的损失,泼磷酸二氢钙2PPM补充钙含量,泼小苏打3PPM调整PH值和总碱度(下午PH值升至8.6)。泼腐殖酸钠1PPM调水色控绿藻生长。换井水多,水温也略有下降:26℃-28.5℃。虾的状况好多了,晚餐加料到12斤。晚8时观察基本看不到空肠空胃的虾,大部分虾胃内有食物但不够大,肠内有料但不够粗,拖便正常。4月24日


          7楼2014-04-28 14:31
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            4月25日,虾苗标粗第11天:东南风。水温:早上27.5℃-31℃早上投料两小时后(9时)观察发现有部分小虾胃小肠细,只有半肠料。估计投料不够吃,中午加料到15斤,晚上观察胃肠饱满,但肠子还不够粗。下午泼甜菜碱1PPM,明天增加“海洋红酵母”拌料。发现个别小虾脱壳不彻底,歩足基部仍有脱不掉的壳粘连,中午泼磷酸二氢钙2PPM补充钙含量。晚上看虾时,也发现有两三尾小虾抽筋,估计是今天水温升得快应激所致,今天天气好,太阳大,水温达31℃.今天PH值低时7.8,高时8.5,较稳,昨天泼的小苏打调整PH值是有效果的。水色很稳,透明度约45公分,仍有极少死藻悬浮水中。明天要下雨了,好在藻不多,即使“倒”了,换点水就解决问题,放心。


            8楼2014-04-28 14:31
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              4月26日,虾苗标粗第12天:东南风转北风,阵雨,水温:28-29℃今天下了两场雨,没太阳,水温下降了1℃。下午测PH值降为8.0,水色变清了,呈淡褐色,透明度升至50公分以上。真的又“倒藻”了!测了总碱度,井水是25PPM,4号标粗塘才30PPM,看来,总碱度这么低的深井淡水用于养虾问题不少:PH值不稳,藻易倒,虾脱壳不彻底,生长慢,提高总碱度是必需的。之前泼了两次小苏打的量太少了。下午换水10公分,泼生石灰3公斤,泼活化底改10公斤,藻毒清1PPM。晚上看虾吃料正常,只是虾的歩足基部仍有脱不掉的壳粘连,之前泼的磷酸二氢钙在总碱度30PPM的状态下,效果不大。


              9楼2014-04-28 14:32
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                4月27日,虾苗标粗第13天:北风,大雨,水温:26℃
                上午降水有3公分,水温下降到27℃,(晚上26℃)。
                早上PH值6.8,泼生石灰10斤,下午升至8.2。
                两次共泼小苏打80斤(每亩约30斤),活化底改40斤,终于把总碱度调到80PPM。看到的结果是虾的歩足没有脱不掉的壳粘连,干净了。
                水色很清爽,呈淡褐色,透明度升至60公分以上。
                尽管水温比昨天的最高温降了3度,但虾吃料比昨天减的不多。胃、肠的饱满度有改善,好看多了。
                广西沿海区域,地下水呈酸性,总碱度、硬度较低,用作水源水养虾必然会出现虾壳薄、脱壳难、生长慢、藻易倒的状况,加强总碱度和PH值的检测和调控是非常重要的,在天然水源(北海牛尾岭水库水的总碱度约为60PPM)足够时,没必要用地下水。


                10楼2014-04-28 14:32
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                  11楼2014-04-28 14:33
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                    5月3日,东南风,阳光明媚。水温:24.5-26℃。从4号标粗淡化塘拉网捞起70万小虾分别放1号塘(4亩)40万、5号塘(3亩)30万尾。天气和水温都很好,小虾网起后用密筛捞起沥水、过称、直接干运(最远距离100米)放到另一张塘中。每筛装虾不超过10斤,从捞起到下塘用时约3分钟,小虾活力很好,不到半分钟就全部下底,没看见抽筋虾和次虾。当然,4号、1号、和5号塘在开工前都有泼30%的Vc 1PPM。1号、和5号塘和三天下苗的2、3号塘一样,抽深井水至1米水位,用生石灰调PH值至8.0以上,加小苏打(平均每亩用量约20公斤)调只有25PPM的总碱度为70-80PPM。泼腐殖酸钠2PPM(含量为60%)把塘中澄清见底的井水变成淡褐色,透明度60公分左右,泼生命元2PPM补充微量元素。因为是新改造好的地膜铺边保水泥底塘,加的是井水,没用过任何肥水物质,故也没有采取消毒措施。2、3号塘的PH值和总碱度终于稳定了,但透明度过大,约80公分,看见塘边地膜上有少量藻类附生,水色呈淡绿色,绿藻开始长了,今天都泼了1PPM的腐殖酸钠,调水色为褐色,透明度降至40公分。


                    13楼2014-05-04 09:40
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                      5月4日,东南风,阳光明媚。水温:26-30℃。4号标粗淡化塘剩下的苗还有不少,20天了,大小不匀,以3公分居多。用拉网很难捞到虾了,人拉网的速度没虾跑得快!最后三口塘只能排苗到塘外的集苗网箱。经几次的换水,水质很好,小虾吃料很正常。昨天分到1号和5号塘的标粗苗今天都有吃料了,大部分虾肠胃有料,呈黑色。水很清,放苗的歩梯处没看见也没捞到死虾,标粗苗分塘基本没损失。


                      15楼2014-05-05 09:14
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                        5月6日,北风,下雨。水温:24-25℃。昨天南转北风,下雨了,昨天下午水温降到26度,今晚降到24度了。PH值也跟着降,每天都加生石灰调到8.0以上,但第二天早上还是普遍降了0.5以上,低的降到7.4。虾还好,肠胃都有料,只是比前天细了一点点。担心虾不吃,今天不喂料。PH值和水温如此大的变化(幸好是纯淡水,盐度没变化),理论上虾应该有应激反应,比如说尾红、须红、体红、游塘、大幅度减料等等,但在水质好的1、2、3、5号塘(没检出氨氮、亚硝酸盐、总碱度60PPm以上、PH值在上午调到了8.0以上,水色呈浅褐色,2号塘有绿藻了,呈淡淡的褐绿色,透明度40公分以上),没看出虾的应激反应现象。4号塘氨氮1.2PPM、亚硝酸盐0.05PPM,仍看不到虾的应激现象。没有泼抗应激产品。藻类应激了,2号塘排污时,看到有絮凝成颗粒状的绿藻排出,水色比前两天太阳大时清了一些,透明度增大了15公分左右。采取措施:泼1PPM的生命元微量元素,0.5PPM的保底安。


                        16楼2014-05-09 11:42
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                          我们讲到所谓的瘦水跟清水是有区别的,瘦水应该是跟我们所说的肥水一个不同的方法。传统养殖模式就是我们现在很多认识,现在在养虾里面早期肥水育苗,早期先肥水,做好水了以后再放苗这种模式,目前来讲是大家普遍使用的。这种方法里面有种难解决的问题就是,你能够把藻类培起来,你怎么去解决藻类死掉以后,一些后遗症怎么解决,所以变成我们现在大家没有方法。我们所说的瘦水养殖模式,事实上就是一种不施肥,不以为培藻为目标的这么一种养殖模式。所以整个养殖过程中从投苗开始,到一直抓虾全程都得控制藻类。那么控制藻类主要是控制蓝绿藻不让它大量生长。很多人也觉得很难,特别是一些你没办法换水啊,塘又比较深啊,原来塘比较肥的一些,或者是外界水源的水也比较肥的这么种条件下,那么水确实很容易肥。那还有我们看到一些团体有一些养殖模式,大量使用有机肥,那么尽可能把水做到越来越肥。那我们从瘦水养殖模式我们是基于第一个,藻类特别蓝绿藻,由于虾变化倒藻以后会产生毒素,会让虾不吃料,我觉得这里面就是我们EMS所提到的一个主要的有害因子。那要把这个问题解决好那我就觉得,我不希望这个塘里有过多蓝绿藻。所以我们从现在的经验来讲,从现在的模式来讲,首先第一个在整个养殖过程中,我尽可能的把水做得过黑,比如说我加很大量的腐殖酸钠,要把水的颜色变得很深。整个藻类的生长的话由于光线的被遮挡以后,光合作用没那么强所以它的数量会减少,这是第一个方法。第二个方面我们还是要换水,换水除了把死藻排出去,特别是把虾的粪便能够及时排走清走。这个对于水的肥度来讲,也是个有效的控制方法。藻类长得更疯狂我们也会采取第三种方式,主动的方式来杀藻。采取一些消毒剂把藻类杀下来,把藻类先杀了排出去以后,再重新调整那个水质,就是通过这种方法来控制。


                          26楼2014-05-21 10:55
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                            更多养虾日志和养虾技术讨论,请访问中国水产论坛。


                            27楼2014-05-21 10:56
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                              5月29日,南风,大雨。气温28-34℃,水温31.5-33℃。连续两天都下了一场大雨。下午看虾,不出所料,除6号塘(因系新改造池塘,塘底泥部分为高领土,进水放苗后塘水一直呈白色浑浊,藻类长不起来)其余6口塘都出现不同程度的“倒藻”:下塘的水泥台阶和四周护坡地膜水面处沉积有一层蓝绿色的呈小颗粒絮凝状死藻,轻轻地拨动会看到死藻随水流漂移!抛网看虾,有10-30%的虾空肠空胃了并且肝胰腺萎缩、颜色变浅、呈淡黄色;有少部分虾的虽然胃有少量食物,但肠子收缩得很细小了,必然成空肠空胃:

                              这是一号塘的虾,6-7公分。


                              28楼2014-05-30 14:52
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