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转帖:世界各国著名甜点 DETS
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与子偕老
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巴黎红磨坊吧
@无语中345
送TA礼物
1楼
2013-07-24 11:08
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与子偕老
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DETS:DETECTIVES
侦探发帖组织欢迎你的加入
DETECTIVES群号:237815287
DETECTIVES吧:
http://tieba.baidu.com/f?kw=detectives
2楼
2013-07-24 11:09
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荒凉丶3
相拥入睡
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加油
3楼
2013-07-24 11:10
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不要抱抱
如胶似漆
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发现我又变帅了怎么办?
本楼含有高级字体
4楼
2013-07-24 11:11
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与子偕老
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刚刚那贴有点小错误,现在开始!
@我们不散xx
恩你好帅!
@别矫情太狗
@最爱的人xcy
@狸果果丶ov3
5楼
2013-07-24 11:11
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与子偕老
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法国名点 马卡龙
马卡龙的价格得看是什么店,
最好吃的是Pierre Hermé,上个月去吃的时候是1,85欧一小个。
然后历史最久,游客买的最多的是Ladurée,1,7欧一个, 个人认为和皮爷的完全不能比,真是只能卖游客.
6楼
2013-07-24 11:12
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与子偕老
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美国名点 波士顿派
卤煮不知道这款甜点的价格
但是其实这款事实上不是派,而是海绵蛋糕
7楼
2013-07-24 11:13
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与子偕老
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中国港澳 葡式蛋挞
最早的葡式蛋挞来自英国人Andrew Stow,他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后,决定在传统食谱上加进自己的创意,于是1989年在澳门路环岛开设安德鲁饼店,用猪油、面粉、水和蛋,以及英国式的糕点做法,创作出广受欢迎的葡式蛋挞。葡式蛋挞(葡挞)是澳门小吃中最有名的,特别讲究烘焙技巧。深受食客喜爱。
让我想起肯德基的葡式蛋挞
9楼
2013-07-24 11:13
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与子偕老
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日本 长崎蜂蜜蛋糕
日本著名西点。
蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国,当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。大约十六世纪时,由于当时的德川幕府采取锁国政策,仅在局部开放长崎等少数地点做为外国船队访日的港口,因此希望进入日本做生意的荷兰商人便特地面见天皇,并呈上荷兰皇室招待贵宾用的精致蛋糕。蛋糕特殊的香甜气息与滑细的口感,立即博得天皇的赞赏
太甜了.
10楼
2013-07-24 11:13
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最爱的人xcy
相依相偎
10
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中午好
11楼
2013-07-24 11:13
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与子偕老
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德国黑森林蛋糕
其实真正的黑森林蛋糕是指没有巧克力只有樱桃的奶油蛋糕。
在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一,德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑,不含黑色的巧克力。
12楼
2013-07-24 11:14
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与子偕老
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法国 欧培拉
欧培拉,法国知名甜点,是款有着数百年历史的蛋糕,那浓郁的巧克力与咖啡味令每个爱吃巧克力的人都迷恋不已。传统的欧培拉共有六层,包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕和牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅,充满咖啡与巧克力的香味,入口即化。
13楼
2013-07-24 11:14
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与子偕老
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法国 舒芙蕾
舒芙蕾,也有译为梳乎厘,蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法,主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白,经烘焙质轻而蓬松。Soufflé一字来自法语中一个动词souffler的过去分词,意思是“使充气”或简单地指“蓬松地胀起来”,据说,这种烹饪方法在中世纪便出现了,厨师们特地运用了蛋白变化出这种虚无的美食,并用尽心思让它送到客人面前。舒芙蕾不仅可以做甜食,还可以做成前菜或主菜,如奶酪舒芙蕾、鹅肝酱舒芙蕾等。烤好的舒芙蕾要分秒必争地品尝,否则会很快“漏气”,一般在20到30分钟之后会完全塌陷。
14楼
2013-07-24 11:14
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与子偕老
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意大利 提拉米苏
提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利蛋糕,由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。作为意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。它以Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,只用了不到十种材料,把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着一层层演绎到极致。
15楼
2013-07-24 11:14
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好与不好都要过
万般宠爱
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加油
萌萌滴我
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16楼
2013-07-24 11:14
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