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0材料: 尖椒 200克 菜干 50克 虾米 20克 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 制作步骤: 尖椒去蒂,切成段,菜干和虾米泡软备用。 锅中加入适量的食用油,加入虾米煸炒出香味。 加入切好的尖椒和菜干,继续炒熟。 加入适量的料酒、生抽、盐,继续炒匀即可。
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0材料: 鲜扇贝:适量 蒜蓉:适量 干辣椒:适量,切末 酱油:适量 料酒:适量 鸡精:适量 青蒜:适量,切末 做法: 扇贝清洗干净备用。 热锅凉油,加入蒜蓉、干辣椒煸炒香。 加入扇贝,煎至两面金黄。 加入酱油、料酒、鸡精,翻炒均匀。 最后加入青蒜末,出锅即可。
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0材料: 500克猪肉 适量的盐、料酒、姜、葱、蒜、酱油、花椒、香油 做法: 将猪肉切成大块,加入盐、料酒、姜、葱煮熟。 取出煮熟的猪肉,晾凉后切成薄片。 蒜切成蒜泥,加入盐、酱油、花椒、香油拌匀。 将蒜泥酱淋在猪肉片上即可。
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0回锅肉所需的食材: 五花肉,蒜苗,花椒,八角,葱头,姜,蒜,豆瓣,甜面酱,盐,白糖,生抽,老抽。 回锅肉的做法步骤: 1、烧一锅开水,放入八角、葱头、花椒和姜片,烧开之后煮几分钟,能闻见香料味儿的时候放入洗净的五花肉。煮几分钟。 2、把煮好的肉捞起来,用凉水下冲凉,然后切成薄片,一定要薄。 3、蒜苗洗净沥干,切成75px左右的段。 4、热锅中放少许油,五分热时,放入肉片煸炒,炒至肉片打卷,把肉拨一边,或者盛起来。 5
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0韩式南瓜粥所需的食材: 南瓜、清水、冰糖、糯米粉。 韩式南瓜粥的做法步骤: 1、南瓜去皮去瓤洗干净,切成小块,倒入锅里加入适量清水,比例是1:1,大火煮10分钟,把南瓜煮熟,捞出南瓜用料理机打成南瓜糊,没有的话就用勺子压成南瓜泥; 2、碗里加入一大勺糯米粉、一大勺清水,比例也是1:1,搅拌成细腻的糊状。锅里倒入半碗水,加入一把冰糖,用小火慢慢加热,等到冰糖完全融化后浇入糯米粉糊,用锅铲不停搅拌,直到没有生糯米粉; 3
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0蛋黄焗南瓜所需的食材: 南瓜、咸蛋黄、玉米淀粉、食盐、白糖。 蛋黄焗南瓜的做法步骤: 1.咸鸭蛋冷水下锅煮10分钟,煮熟后取出咸蛋黄,放入碗中压碎,一般需要3~4个咸蛋黄。南瓜去皮去瓤洗干净,切成粗条。锅里加入适量清水烧开,倒入南瓜条煮1分钟,捞出沥干水分; 2.南瓜条撒一点淀粉,让每一根都均匀地裹上干粉。起锅加油烧热,放入南瓜条小火炸一会儿,颜色焦黄后盛出备用; 3.锅里留底油,放入压碎的咸蛋黄,开小火不停地搅拌,加入
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0鲫鱼豆腐汤所需的食材: 鲫鱼、豆腐、生姜、香葱、食盐、料酒、食用油、白胡椒粉。 鲫鱼豆腐汤的做法步骤: 1.鲫鱼处理干净,表面打花刀,涂抹上食盐、料酒,腌制10分钟。豆腐洗干净切块,香葱切段,生姜切片。起锅加油烧热,放入鲫鱼小火煎至两面金黄; 2.砂锅里倒入少量油,放入葱姜爆香,倒入适量开水,放入煎好的鲫鱼,大火煮开后小火炖20分钟; 3.鱼汤变白后放入豆腐块,加入适量食盐、白胡椒粉,继续炖10分钟。最后撒上葱花、香菜末
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0将豆角洗净,去掉两头,切成段备用。 锅中加油烧热,放入豆角炸至微焦,捞出备用。 锅中留少量底油,放入蒜末、姜末、辣椒粉炒香。 加入炸好的豆角,翻炒均匀。 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀即可。
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8198311月3日,中心会议室里有欢笑、有感激、有不舍,中心工会正为退休职工举行简单而又温馨的欢送会。0丝瓜鸡蛋汤所需的食材: 丝瓜、鸡蛋、白玉菇、香葱、生姜、食盐、食用油。 丝瓜鸡蛋汤的做法步骤: 1.丝瓜去皮洗干净,切成滚刀块,放入清水里浸泡,防止氧化发黑。白玉菇洗干净,切成长段。香葱切葱花,生姜切丝。鸡蛋打入碗中,加入适量食盐、料酒搅拌均匀; 2.起锅加油烧热,倒入鸡蛋液大火煎一会儿,熟透后炒成大块,盛出备用。鸡蛋不要煎太久,颜色金黄即可。锅里留底油,放入姜丝爆香,倒入白玉菇煸炒一会儿; 3.白玉菇炒软后,加310虫草花乌鸡汤所需的食材: 乌鸡、虫草花、红枣、枸杞、生姜、食盐、清水。 虫草花乌鸡汤的做法步骤: 1.乌鸡剁成小块,用清水浸泡2小时,泡出血水洗干净。红枣、枸杞、虫草花,用温水浸泡10分钟,泡软后洗干净备用; 2.锅里加入清水,放入乌鸡块,加入葱段、姜片、料酒,大火煮5分钟,撇掉浮沫后捞出乌鸡冲洗干净。砂锅里放入乌鸡块,倒入适量清水,加入姜片; 3.大火煮开后小火炖1个小时,放入虫草花、红枣,继续炖1个小时,最后10分钟放入0鸡腿炖芋头所需的食材: 芋头、鸡腿、青辣椒、大蒜、生姜、八角、花椒、食盐、生抽、老抽、料酒、食用油。 鸡腿炖芋头的做法步骤: 1.鸡腿剁成块,放入清水里浸泡半小时,去除血水,捡出骨头渣。芋头去皮洗干净,切成大块,辣椒洗干净切块,生姜切片,蒜瓣用刀拍扁; 2.鸡腿加入适量食盐、料酒、生抽、老抽翻拌均匀,腌制半小时。起锅加油烧热,放入腌好的鸡块,小火煸炒至颜色金黄,加入姜蒜、八角、花椒炒出香味,淋入料酒去腥; 3.倒0豆角烧排骨所需的食材: 排骨、干豆角、生姜、大葱、八角、老抽、生抽、料酒、白糖、食盐、花椒、干辣椒、食用油。 豆角烧排骨的做法步骤: 1.干豆角提前用水泡2个小时,泡软后洗干净,切成长段备用。排骨剁成小段,放入清水里浸泡30分钟,泡出血水后洗干净。生姜切片,大葱切段,干辣椒切段; 2.锅里加入适量清水,放入排骨、葱段、姜片、料酒,大火煮5分钟,撇掉浮沫后捞出冲洗干净,沥干水分备用。起锅加油烧热,放入排骨块小火煎一637191033452311136520118437