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04月份做的青梅酒经过半年时间的相融，口感达到了巅峰，酸甜可口。颜值也达到了最撩人的颜色，标准的琥珀色。
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207每年四月, 青梅满枝! 青梅酒开工之时! 今年小做3瓶, 留待3年后开瓶, 望能与君共饮!
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0酒类中加入的二氧化硫到底有什么危害？#好酒##原浆梅酒# 葡萄酒中的二氧化硫在适量的情况下一般对人体危害较小，但如果摄入过量可能会产生一些不良影响。 一、适量二氧化硫的情况 通常，正规生产的葡萄酒中含有的二氧化硫残留量在安全范围内。对于大多数人来说，正常饮用这样的葡萄酒不太可能产生明显的危害。少量的二氧化硫可能会引起轻微的刺激感，如在嗅觉上可能会闻到一些特殊的气味，但一般不会对健康造成严重影响。 二、过量摄青
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0#好喝的青梅酒##奉贤庄行##酒# 一直有睡前喝梅子酒助眠的习惯，喝过很多牌子。最近上海的朋友推荐了一款他们本地的梅子酒，据说是上海奉贤区的特产。果断某东下单一瓶尝鲜。 这款酒真的太好喝了。 配料表干净（水，米酒，青梅，冰糖） 开瓶一股浓郁的梅子香气扑鼻而来，其中还夹杂着淡淡的果香和一丝酒精的味道。香气清新自然，让人仿佛置身于梅子园中。 入口柔顺，酸甜适中。梅子的酸味与甜味相互平衡，不会过于甜腻。酒精感较为温和
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0本格梅酒酿造工艺不如中国的一款青梅酒？ 本格梅酒，也称正宗梅酒，是日本对青梅酒的一种分类。2015年，日本洋酒酒造组合推行了「梅酒相关自主基准」，规定本格梅酒的原料仅能使用“梅、糖类及酒类”。也就是说，在这种青梅酒的酿造过程中，除了使用梅子、糖、基酒（酒精含量20%以上）以外，不能有任何其他添加，并且要经一定时间的泡制，这样制造出的梅酒才是正宗的梅酒。 本格梅酒不如中国那款梅酒是原浆梅酒。两者区别很大，本格梅青醇
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14青梅上市了！先买酒，酒到了就直接买青梅了！
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0#夏日饮品#青醇
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1青醇
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分享贴子
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0泡了一天，发现里面有小虫子，怎么办，有什么影响吗
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0我的是24斤的瓶子，准备用九江双蒸的53°的酒来泡，请问酒 青梅 黄冰糖的比例是多少，喜欢酸味少一点的酒
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6大神们帮我看下最后一个有没有泡坏，泡了4天，小罐用的汾酒，大罐用的九江双蒸。还有这个酒中途要放气吗？共 7 张
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0需要联系
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1第一次做青梅露，用的莺宿梅，两周变成了这样，一瓶有泡沫和白色的东西，还有一瓶有一层白色的膜，有没有懂的大佬看一下这是不是坏了，有没有挽救的方法，现在买不到莺宿梅了又舍不得扔共 4 张
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8第一次泡共 4 张
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1666度的晋泉高粱白，诏安的胭脂梅，1:1:0.4的比例，泡了18斤酒。第一次泡就搞了这么多，想着泡1-2年，如果好喝的话就5-6斤够谁喝啊。共 5 张
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8去年泡的青梅酒，分别买了一坛九江双蒸53度和29.5度浸泡的，现在一年多的时间了梅子还在酒里泡着，需要捞起来吗
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0青梅酒，一酿一年多，酒已好，人去哪了
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1各位大哥给鉴定鉴定
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10香泡泡
2021-05
青梅露泡了一个星期 昨天还好好的 今天突然发现起了白膜 这是怎么了？还能补救吗？ -
4一周呐
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新手第一次做青梅酒，泡了四天，最上面几个青梅都变色了，这个正常吗？特别是第二瓶有一个青梅出现好多褐色的点点，求大佬看看情况 -
32去年第一次做青梅露，两批都成功了 今年多买了点，直接翻车，还好剩下一点做酒 应该能用，没有全军覆没，不知道是梅子有病菌还是什么原因，做法和去年一样，就是提前了两个月，去年5月中旬做的，可能今年天气冷或多雨吗共 5 张
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4用的52度的高粱酒，酒梅糖5，5，3比，泡了两周了，下面很皱了，今天放气发现上面漂了东西，是不是翻车了啊，大佬们，还能补救吗
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4是因为用盐水泡了，导致的雀斑吗？是不是霉菌或者病毒？大神们请指教。。。。谢谢大佬们。。。急。。。在线等。。。
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16各位大神，第一次泡青梅酒 5月25泡的，今天拿出来尝了一下，有浓重的苦涩味道，用的是50多度的二锅头。 请教各位大神这是为什么， 怎么去除苦涩的味道
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2为什么前一天晚上做的梅子酒，今晚它就变黄了？这正不正常。用的黄糖，青色的那个没加酒。有没有人告诉我这到底是不是正常的#梅子酒#
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27第一次泡梅子酒，求大神指点！泡了三天梅子浮起来，最上面的梅子有一部分在酒面上变成了褐色，图上是因为被我摇了摇所以才在那个位置。想请教大神这样是不是泡失败了啊？有没有什么补救方法的？
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6第一次泡酒，泡了两罐，今天家里来朋友，拿出来喝了两杯，酒味不重，用的九江双蒸32度的吧，酸味重，也没有吧友说的苦味，微甜，刚喝进嘴里顿时一股酸甜味，酸味明显，怀疑是不是冰糖加少了，现在加还来得及吗？对象倒是喜欢喝，自己喝了一杯
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15青梅酒，喝起来酸酸甜甜涩涩，像极了我们曾经逝去的青春，入口酸甜，口感丰富，回味无穷，让人心旷神怡，流连忘返，瞬间年轻了好多岁。每年必做的一种酒。
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0第一次接触这个梅子品种，今年买点泡下尝尝。 北方买点梅子太费劲了，路途遥远怕路上损坏，只能选择独立包装的。 伏特加，白兰地，威士忌开泡。共 5 张
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0梅见青梅酒，甄选8成熟的广东普宁青梅，12度酸甜微醺，330ml＊6瓶169！
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44昨天装瓶，比例完全凭感觉，冰糖比例可能在0.3+ 5斤青梅，大理的。本身就在云南，很快今天买明天到，坏果很少。
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15还有10天就半年了，今天尝了一下。有一些苦涩的感觉。 用的50来度（准确记不清了）的九江双蒸，云南的青梅，广西那边的黄冰糖（冰糖比例是按网上说的）。 可以再加些冰糖吗？ 喝青梅酒要加冰吗？高鸟己散
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121年六月泡的，一直放着中间陆续喝过点，一年多以后我印象瓶壁上出现这种物质，请问这是坏了吗
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34月6号泡的，用的是高粱酒52度，青梅是家里种的，新人一枚从来没泡过，看见那么多青梅心血来潮泡的。
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0八一建军节是军人的光荣！ 祝福送给最可爱无私的中国军人！向你们致敬！你们辛苦啦！愿我们的祖国越来越富强，愿我们的生活越来越美好！
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3这是4月1号泡的，瓶口是毛玻璃，我怕不严实，套了个保鲜袋，拿绳子扎了。
joey
悠
缘
小风子
