在屠宰场的日常运营中，热水供应系统至关重要。如今，高温热泵在这一领域的应用越来越广泛。
以福建某食品加工有限公司为例，过去使用燃气锅炉供应热量，不仅能耗巨大，成本也居高不下。但在改用欧麦朗工业高温热泵后，情况得到了显著改善，完成了节能改造。高温热泵能很好地满足屠宰场浸烫池、煮血、清洗、消毒等不同工艺流程对水温的严格要求。

高温热泵技术的核心在于其节能原理。它只需少量电能驱动压缩机工作，借助冷媒的物理相变，把空气中的热能转移至水中。这种方式让其节能效果出众，1 度电能够发挥出 3 度电的功效。而且，复叠式热泵技术的应用，使高温热泵可以制取 85℃以上的热水。同时，智能化控制技术的配备，让热水能够自动保持恒温，水温的控制误差低至 1℃，并且全自动化的操作大大节省了人工成本。

更值得一提的是太阳能空气能多能源组合的形式。在每年光照充足的 5 - 10 月份，仅仅依靠太阳能就可以制取 80℃以上的高温热水，能够满足屠宰场的用水需求，此期间运行费用近乎为零。而当光照不足时，空气能热泵会承担剩余的加热任务。可以说，高温热泵为屠宰场的热水供应带来了有效、节能、稳定的解决方案，成为行业发展的有力助推器。