我国规定的防火瓦的厚度一般是10mm。这是因为防火瓦的厚度应该根据使用的环境来确定，在正常环境下，厚度不小于10mm，才能起到防止火灾的作用。这种材料有良好的耐火性，在火灾发生的情况下也能保护建筑物的安全。此外，防火瓦的选择也会影响到质量，它们应该具有良好的耐腐蚀性，耐热性和耐火性，以及不易损坏、易于施工等特点，来满足防火性能的要求。