大米、黑米和玉米可以一起混合着煮成米饭，口感上也会更加丰富。但是不同种类的米煮的时间和比例都有所不同，需要根据实际情况进行调整，否则可能会导致米饭煮糊或煮不熟的情况出现。因此，建议在混合米饭时，需要根据不同米种的特点，进行调整比例和煮饭时间，以保证最终口感和质量的一致性。