是的，含水醋酸钠和异丙基醋酸钠等均为不咸的电解质。电解质是以及二价离子和四价离子来构成的，而不咸的电解质是其中的无机盐类，它们是不带有咸味的，它们溶于水后得到的溶液是无味。电解质不仅仅是可以溶于水，它还具有良好的溶解度和放电性能，在一定条件下，它可以使溶液缓冲度变化，从而调节pH值，使其保持在一定范围内，这对生物体有重要意义。