这个费用的合理性得看情况而定，比如更换的燃气表处于哪个价位，是不是原厂产品，服务费是否包含在内等。一般来说800元费用应该已经包括更换燃气表本身、安装费、上门服务等费用，如果只是更换表本身，其费用可能比800元要便宜。因此，更换燃气表的收费是否合理，还是得以实际的情况和服务内容为准。更换燃气表的服务范围是很广泛的，除了更换表本身，安装新表和拆卸旧表也都会包括在内，还有工程师和管道设施服务等。