皇冠，配料，熟鸡蛋2个、干耳朵50克、红枣10个、枸杞20克。烹饪步骤，一、将熟鸡蛋煮熟，去壳，切片备用，二、将干耳朵洗净，用开水煮1小时，捞出，三、将红枣洗净，去核，四、将熟鸡蛋片、干耳朵和枸杞放入汤锅中，加适量水煮沸，然后放入红枣，五、加入盐、胡椒粉等调味料，继续煮至汤汁收缩，六、待汤汁收缩至一半时，即可关火，装盘即可。皇冠是一道以熟鸡蛋、干耳朵、红枣和枸杞为主料的特色汤类食谱，经过1小时的煮熟，收缩汤汁后即可完成。皇冠还可以配上多种配料加以调味，如火腿、梨、虾仁、芹菜、豆腐等，让美味更加丰富多彩。