论文封面标题的垂直居中可以通过设置行高实现。将标题所在的行高设置为与纸张高度相同，再将标题文字的垂直对齐方式设置为居中即可。同时，还需要确保标题使用足够大的字体和合适的字间距，以便在纸张上占有足够的空间，并使得整个标题视觉上看起来居中。