双面紫的紫苏花青素含量和维C含量更高
紫苏叶片可以包烤肉炒田螺，提香增味营养丰富，做鱼虾时放些可以起到去腥解毒的作用。民间就有一碗汤两片姜三片紫苏保健康的说法，更有降血脂降血压的功效！
春天播种浇浇水就有数不清摘不完的紫苏了，可以一直采收到深秋，也适合家庭小院和阳台种植。
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