雷克萨斯ES200的空调使用方法如下：1.按下空调按钮，打开空调系统；2.调整温度、风速和出风口位置；3.使用空调循环按钮来控制内部循环或外部新风；4.按下A/C按钮，打开空调制冷功能；5.调整前排或后排出风口模式；6.调整座椅加热或通风功能。需要注意的是，在使用空调时要合理调节温度和风速，避免过度耗能和影响驾驶安全。此外，在停车时也要关闭空调系统，以避免浪费能源。