高铁化妆水是一种化妆品，不会被高铁检测仪器所检测出来。高铁检测仪器主要用于检测高铁列车上的安全设备和电子设备等，以保障列车运行的安全性。因此，化妆水这种化妆品不会被高铁检测仪器所检测出来。