师傅进来看看【卤水吧】

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求助

卤水的盐度一直调不好，想问下盐的比例是多少呢。我都是靠感觉下的，有时候又咸过头，有时候又淡，有哪位师傅可以告知下嘛？

送TA礼物

来自iPhone客户端1楼2023-01-21 10:38回复

我觉得不要放太多了

IP属地:湖北

来自Android客户端2楼2023-01-21 12:40

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顶

来自iPhone客户端3楼2023-01-22 17:20

用少量的定量的，比如1000克的卤和若干克盐试验几次，合适后按比例在大卤锅里放。不就完了吗！

IP属地:北京

来自iPhone客户端5楼2023-05-15 12:01

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