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华泰智能装备,浸出工艺提高大豆出油率

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#华泰集团#,华泰智能装备,浸出工艺提高大豆出油率,大豆油是世界上产量最大的食用油之一,也是我们日常生活中常见的食用油之一。大豆油根据生产方式的不同可以分为压榨大豆油和浸出大豆油,这两种大豆油的不同在于压榨大豆油是采用物理挤压工艺提取油脂,而浸出则是采用化学浸出工艺,油厂可以根据产量、预算、油脂品质等方面来选择不同的工艺。下面是华泰粮油机械的油脂工程师的详细介绍,大家一起来看下吧。

  大豆油含油量在20%左右,在油料中属于含油量偏低的一种,加上压榨的残油率偏高,对于产量大的大豆油加工厂来说,是一种油脂资源的浪费,并且残油率会影响到饼粕的质量,对后续加工造成困扰,因此,大型大豆油加工厂通常会采用浸出设备浸出工艺来生产大豆油。

  由于大豆的含油率低,采用一次浸出工艺就能很好的提取出大豆油,浸出后的豆粕残油量在1%以下。可以用于提取大豆蛋白、动物饲料等行业应用,精炼得到的油脚中还可以提取卵磷脂用于药学方面,这些产品的价值要高于大豆油,大豆油实际上是生产中得到的副产品,这也是浸出大豆油在市场中价格相比较其他食用油偏低的原因之一。浸出大豆油可以通过精炼设备脱磷、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等工序的加工,脱除大豆油中的杂质和有害物质,提高油脂色泽、品质和食用安全性。精炼后的大豆油可以满足一级食用油国标,在市场上销售,也可以和其他食用油制作成调合油。

  浸出大豆油需要用到哪些油脂设备
  大豆油在浸出前需要先对原料进行预处理,预处理的过程包括清理、去石、破碎、轧坯、蒸炒等。预处理的目的是清理原料中的杂质,破坏原料本身的细胞结构,调节水分和温度,使其能更好的被提取出油脂。在这一阶段,需要用到振动清理筛、去石机、破碎机、轧坯机、蒸炒锅等油料预处理设备以及成套的大豆油浸出设备。
  油料在浸出设备中与溶剂充分接触,从油料中提取出油脂,与溶剂形成混合油。在利用油脂与溶剂沸点的不同对混合油进行蒸发、汽提、是溶剂汽化,与油脂分离,溶剂气体再通过管道进入冷凝器,回收循环利用。与溶剂分离后就得到了浸出大豆毛油。
  毛油中除了一些机械杂质外,还含有磷脂、蛋白、游离脂肪酸、色素和异味物质等杂质,这些杂质是导致食用油酸败、氧化、变质的主要因素,还会影响油脂的色泽、风味和食用安全性。简单的过滤不能将它们去除,需要用到精炼油设备对油脂进行提炼,去除这些杂质,提高油脂的品质。
  大豆油精炼需要经过脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭、脱蜡等主要工艺,俗称“六脱”工艺,经过“六脱”工艺的食用油经过化验合格后就得到了一级浸出大豆油。
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IP属地:河南1楼2022-11-04 13:47回复