《话说宫面》青竹宫面品牌故事之一

先民们在商代后期就开始做面条。生活和劳作过程中，人们找到了面条演变为挂面的方法。相传古时，百姓不分酷暑严寒日夜劳作，兵卒不分昼夜参战戍边，家人们为使亲人能够吃上面条，便把擀好的抻细的面条挂在竹竿上晒干捆把，并调配好汤汁送往劳作之地，让亲人在劳动之余，下锅煮熟、入汤食用。这种方法既能充饥，又能解渴，被誉为上等饭食。后来人们将晒干的面条改进成为挂面。 在唐代贞观年间中国先民们就已经食用挂面（须面）。在研究敦煌历史后，敦煌饮食研究专家曾写道：“检阅敦煌文献发现，远在唐代就出现了挂面，当时叫须面”。因挂面是干制品，又有盐分可防霉、防变质，便于长期保存，可四季享用。同时，由于做工精良，营养丰富，又成为走亲访友、婚丧嫁娶送礼佳品。在阅读敦煌文书中，就出现了挂面装入盒中送礼。婚俗中作为聘礼记载的字样。在唐代民间零星作坊，就开始生产挂面，到明清年代已到了生产盛期。
在1286年夏，马可波罗来到哈寒府（正定藁城一带），在沿途驿站就吃到了挂面，对宫面的“空心”很感兴趣，但一直不解其中之奥秘，还在《马可波罗游记》中做了特殊记载。
藁城宫面的制作村落及制作作坊在明朝末年已小有名气，在同治、光绪年间，县城有“永和号”挂面庄，所生产的挂面，工艺精良，品味俱佳，被地方官吏选中进贡皇宫。据清廷《贡单》记载，光绪九年（1884年），十二年、十九年连续三年收到直隶总督荣禄、李鸿章送去“藁邑（城）挂面六盒”（每盒50斤）。自此藁城挂面己被列为宫廷贡品，称之为“宫面”。李鸿章进贡慈禧时曾说：“藁邑之挂面，系乡人所艺，味道适口，相传数百载，乃名产也。”傅杰老先生曾向藁城人口述，慈禧太后在过寿时也必吃挂面。

《藁城县志》曾有这样的记载：“吾邑之挂面，系土人所艺，味极适口，相传数百载，曾进贡皇室，故名产也”
清朝末代皇帝溥仪的同胞弟弟溥杰老先生回忆了宫廷生活，对藁城宫面进贡之事记忆犹新，阐述了宫面进宫、味道无穷，百吃不厌的过程和特点。在听说藁城宫面成为农民发家致富的路径、看到做工精细、包装精美的宫面新产品时，雅兴忽至，写诗一首加以褒奖，“化旧为新夸妙腕，流长源远继真传。昔年只供宫廷馔，今喜全家乐寿筵”

2013年9月藁城宫面被河北省人民政府列为“省级非物质文化遗产”

2017年11月，国家质检总局批准对“藁城宫面”实施地理标志保护产品。

2017年11月，工商行政管理总局商标局批准对“藁城宫面”实施地理标志商标。

石家庄市藁城区外贸宫面厂座落在藁城区南关街042号，创建于1976年5月，是国内出口宫面的生产厂家之一。公司占地3600平方，早在1978年就组织当时藁城县有传统手艺的民间艺人、科研技术人员在原手工制作宫面的基础上，研制出了藁城藁优麦面粉生产高档宫面技艺，所生产的宫面叫“青竹宫面”，青竹宫面以“筋道爽滑、晶莹剔透、久煮不糟、回锅不烂”的独特品质，获得广大消费者的青睐。并出口日本、韩国、香港等地。
（以下图组为获奖图片，为图九）
从1983年起获得多次奖励，曾获得对外经济贸易部荣誉称号、首届中国食品博览会金奖，河北省市场重质量讲信用民众满意单位等。
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1987年2月在我区科技工作中取得优异成绩者奖状；

1988年12月参加中国首届食品博览会名、特、优、新产品获得金奖；

1990年11月获得对外经济贸易部优质产品奖；

2006年8月荣获河北省产品质量检验合格企业；

2010年11月被确认为品牌提升重点推广示范单位；

2014年获得石家庄首届旅游商品大赛银奖，被指定为河北省及石家庄特色旅游产品；