关于有序logistic回归模型中因子和协变量的设置的问题

我在一本书中看到写到协变量要放入连续性变量（标度），二分类资料和等级变量，无序多分类则放入因子。但它例子中没有将性别和治疗方法设为名义，而且这两个都是二分类资料，他却没有将这两个放进因子里。我试了把性别和治疗方法分别放进因子和协变量中出来的结果是不一样的（倒数2图）。
然后我在另一本书中在进行分层感知器和径向基函数时，看到也说将名义和有序放进因子，标度则放进协变量。网上其他关于有序logistic模型的说法也是说将分类变量和名义放进因子，连续性变量才放进协变量。
请问哪种说法才是正确的？