截至2006年5月，已在中国东、西、北地区设立了3家区域公司、10家子公司、31家运营中心和办事处，在除海南外的30个省、市、自治区的200多个城市开设了近600家餐厅。1994年10月5日，“德克什”第一家餐厅在成都开业。
1996年6月，鼎新国际集团收购“德克斯特”，更名为“德克士”，建立新的CIS体系。
1996年12月20日，重庆市第一家直营餐馆沙坪坝酒楼开业。同年，共有4家直营餐馆开业。
1997年，北京、南京、武汉、广州、福州、天津、杭州等地的分店相继开业，同年共有33家直营店开业。
1998年，该公司优化了分公司和餐厅。到目前为止，德克士有9家分公司和42家直营餐厅。
1999年2月，第一家加盟餐厅攀枝花餐厅开业。同年4月，德克士正式推出加盟业务。截至年底，已开设30家直营餐厅和17家加盟餐厅。德克士餐厅总数达到47家。
2000年，德克士专卖店总数达到114家。
2001年，有208家德克士专卖店。
2002年，德克士商店总数达到246家。
2003年，德克士专卖店总数达到300家。
2004年，德克士专卖店总数达到400家。
2005年，德克士专卖店总数达到500家。
德克士预计将在2006年开设600家分店。
德克士预计在2010年开店1000家。
今后，我们将继续全力以赴，充满期待。
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德克士加盟的优势
1、协助选址和评估。
协助加盟业主对店面位置进行实地调查，调查建设、商圈、客户情况，评估开店的可行性。包括营业额估算、营业损益估算，可作为加盟选址的参考依据。如果加盟找不到合适的位置，德克士总部将帮助加盟地址。对于店址的评估、选择和营业额估算，总部只提供建议和参考，不作任何保证。
2、统一装修和设备。
为了保证德克士的统一形象，餐厅的设计由总部指定的设计师进行设计，并提供完整的装修图纸并给予补偿。餐厅装修工程由总部批准的有资质的工程队伍施工。总部派专人监督指导，加盟人员负责监督。为保证产品质量，餐厅设备由总部提供，双方签订设备购销合同。
3、人力资源援助。
开店前提供人员招聘、人事制度参考资料，协助加盟招聘人员招聘新员工。开店后，总部将派一名教练经理到店工作3个月。如果德克士加盟店需要增加人手，经过协调，总部也会提供有偿支持，并经常举办在职教育培训。
4、继续教育和培训。
在开店前，总部针对加盟老板和商业团体开设了相应的课程，针对餐厅的经营理念、基础管理和管理，在一周内开设；对于餐厅经理、管理团队、员工和前台，总时间约为3个月。开店后，总部根据管理干部从实习管理到经理不同阶段的不同工作内容，开设了相应的继续教育课程。同时，为了加强与加盟人的沟通，总部不时召开相应的共识会议。