奶油香味棒
原料：
吐司边若干、黄油30克左右（30克左右的黄油大概可以满足8根吐司边的需要）、细砂糖少许（最后撒在烤好的吐司边上）
做法：
1、取一个可以微波加热的保鲜盒，放入适量黄油，放入微波炉加热1分钟至黄油变成液态；
2、取烤盘，铺上锡纸，这时预热烤箱，200度5分钟，再以吐司边均匀蘸上溶化的黄油，放入烤箱，烘烤约8-10分钟至金黄色，然后取出放入盘中，撒上细砂糖就好了。



就是这张图诱惑了我

❤五香排骨  
主材：  
肋排500克。  
腌料：  
料酒1大勺、糖1小勺、盐1/2小勺、五香粉1小勺、地瓜粉1大勺。  
调味料：  
蒜头3瓣（切末）、辣椒粉1小勺、酱油1大勺、香醋1大勺、糖1大勺、盐1/2小勺、水适量。  
其它：  
食用油适量、炒熟白芝麻少许。
图片可以百度搜索

油炸蘑菇(凤尾菇,鸡蛋,淀粉,面粉)
原料：凤尾菇、鸡蛋、淀粉、面粉、精盐、味精、椒盐、食用油
制法：1、将凤尾菇用手撕成细条状，洗净（一定要将多余水分挤干）；
      2、将面粉、淀粉用鸡蛋清搅拌匀（可加适量清水），放入精盐、味精和蘑菇；
      3、将裹了面糊的蘑菇放入热油锅中（一定要一个一个放，否则就成摊蘑菇饼了）；
      4、炸至金黄色捞出盛盘，撒上椒盐即可食用

收集点难度不高的菜谱，在家里做

瑞士菠菜蘑菇薄饼做法：
1 馅的制作：
起锅下牛油，放大蒜，加蘑菇炒熟后放入芝士碎炒直到芝士融化，最后放盐和胡椒粉调味
2 菠菜薄饼制作
面粉放点盐，用牛奶和鸡蛋打面(也可以电动搅拌器)，最后混合菠菜碎。用平底不黏锅，放油加热，到1/3杯面浆，煎到面饼成金黄色(大约2-3分钟)，翻转另外一面，煎大约1分钟。
将薄饼发在碟子，用勺子把蘑菇馅放在薄饼的半边，将另外一边折叠

小贴士：
这份量应当可以做8份


主料：• 面粉1杯 • 牛奶1 ¾杯 • 鸡蛋2个 • 菠菜60克彻碎 • 蘑菇300克彻片
配料：• 牛油20克 • 大蒜1瓣彻碎 • 芝士碎1/2杯 • 橄榄油

主料：腐竹 五花肉 青椒
配料：蒜 小红辣椒
青椒烧腐竹做法：
材料：腐竹 五花肉 青椒 蒜 小红辣椒
做法：
1.腐竹提前用温水泡发，五花肉入开水中焯下切成薄片，青椒用手撕成小块，蒜拍成碎粒，辣椒切粒
2.锅内少油放入肉片煎至2面变色，加入蒜粒爆香
3.入腐竹翻炒均匀，放料酒、老抽、胡椒粉、糖和刚没过材料的水烧开
4.转小火焖透，汁快烧干，此刻再加入青椒和辣椒粒翻炒均匀，点入鸡精，淋上香油既可

小贴士：
舞语：
1.腐竹一定要事先泡发
2.喜欢辣的可以事先加入辣椒粒
3.青椒一定要后放，不然不但卖相不好，吃起来口感更不好

主料：春笋
配料：花椒，辣椒，白醋，盐，糖，鸡粉

酸辣春笋做法：
1,水中放少许盐，煮开后，放入春笋大约煮五、六分钟。
2，捞出春笋，沥干水分。
3，锅加热，倒油，油温后放入花椒榨香。
4，花椒出香味而且变黑后，捞出扔掉。放入辣椒炒香。
5，放入春笋翻炒。
6，趁着大火，倒适量白醋或者米醋
7，倒盐调味，加少许糖提鲜。
8，出锅前倒鸡粉即可。

主料：蛋 黑木耳 青椒 葱 青瓜
配料：盐 料酒 糖
木樨炒蛋---家常小炒做法：
材料：蛋 黑木耳 青椒 葱 青瓜
做法：
1.黑木耳洗净切成细丝，青瓜去瓤也切成丝，青椒切丝，葱切寸断，鸡蛋加点盐打散备用
2.热锅放入鸡蛋炒熟盛出
3.锅内另起油放入葱白爆香，加入黑木耳以中小火翻炒至熟
4.放入盐，料酒，糖，加入青瓜丝和青椒丝稍微翻炒
5.加入鸡蛋拌匀，撒上葱段和鸡精即可

小贴士：
舞语
1.黑木耳我用的是市场买的水发的，没有的朋友可以用干的泡发使用
2.鸡蛋和青椒，青瓜都是易熟的材料，所以要最后放入，免得炒老
3.黑木耳也可以先下开水中焯熟，缩短翻炒时间
这个我喜欢的~


主料：大白菜叶3片 培根3片
配料：橄榄油2大勺 白酒醋1小勺 酱油1小勺 芥末1小勺 盐1小勺 胡椒粉少许
大白菜培根色拉做法：
1.大白菜叶3片洗净晾干切碎；
2.把所有调料拌匀，与白菜拌匀；
3.培根3片煎脆切成条，拌入白菜内；
4.加少许香菜叶碎拌匀。
小贴士：
白菜叶要晾干或用纸巾拭去水分。


主料：香椿200克，豆腐200克
配料：香油，盐

香椿拌豆腐做法：
1、香椿洗净去掉老梗，入沸水中焯熟，捞出沥干水分后，切碎
2、豆腐切块，入沸水中焯熟，捞出沥干水分，用勺子压成豆腐泥
3、将调料分别拌入香椿碎和豆腐泥中
4、用小慕丝模，先铺一层香椿碎，再铺一层豆腐泥，再一层香椿碎，一层豆腐泥，每铺一层都要轻轻压紧实
5、最后轻轻将模子取出即可
小贴士：
1、因香椿含有较多的亚硝酸盐，所以无论怎样烹调，都要先焯一下，捞出沥干水分，再继续操作。
2、如果想将香椿冷冻保存更长时间，也要先焯熟，再冷冻。
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【个人很喜欢香椿，奶奶家有好几棵香椿，我们家一般用来煎蛋吃


主料：厚百叶，生菜，西式火腿片
配料：葱，李锦记辣酱油，米醋

豆皮火腿卷做法：
1、把百叶切成长方形，放在加了盐的开水里焯一下
2、然后用凉白开浸泡一下，拿出沥干
3、火腿片切同样大小，生菜洗净
4、然后一片百叶，一片火腿，一片生菜依次卷起来后用葱扎紧
5、把一勺李锦记辣酱油，半勺米醋，少许糖调成蘸料
6、吃的时候蘸辣酱油吃，我已经尝过，味道好极了！