今天我想让大家了解下我自己卖炸串摆摊的真实历程，告诉大家如何通过卖炸串从白手起家到月入2W。如果你也想像我这样自主创业，那就用几分钟看完以下我的历程吧，相信对你会有一些帮助！
我是来自江西景德镇的小农村，家里条件算是在我们村里很不错的，大学毕业之后，做任何事情虽然家里面的人都很支持我，但是我心里一直说一定要做出点成绩，给家里面人争光，让父母也能在大城市生活，这时我一直在想做些什么比较好呢？做什么成本低利润高呢？

我一直在网上搜索，网上说的最多的就是炸串了，但是卖炸串是需要经验以及技术，这让我很是头大。晚上我就去逛小吃街，吃遍了小吃街全部炸串，感觉味道都是一样的，没有一个让我喜欢的，有一天我和朋友说过我的烦恼之后，他给我推荐了一个炸串师傅，了解到炸串师傅开店已经有十七年之久了，而且最有名的就是他家的酱料，是自己亲手熬制的，味道特别好，吃过之后，感觉特别有特色。
他家的酱料用十六种大料熬制成的，现在还有很多学员通过他的技术开店成功的，看完我很是心动，我就直接上门拜师，和他一起学习酱料方法！
刚开始学习的时候我有点不懂，但是经过师傅的细心教学，我很快就掌握油温，最后学会有了酱料配方方法，学会之后我就直接给家里人做了一下，他们都说和外面吃的炸串的味道都不一样，这让我很有信心。熟练掌握后我立马开始出摊，刚开始几天收入在八百左右，但是过了半个月之后，回头客也就多了，几乎每天收入近1000+，顾客也表示很好吃！
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其实到现在为止，我觉得我可以在市区买套房子已经不成问题了，虽然刚开始很累，很辛苦，但是看到每天的收入，真的很开心！
也有很多的朋友问我，为什么你会在这短时间内学会做炸串的，而且做的炸串的味道和任何一家的味道都不一样，你是怎么做到的？那么我就给大家分享几个技巧。
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