涮火锅，不管在哪个季节，都适合大众品尝，知己家人，围聚品尝，美味惬意。在外开荤，自助火锅也是一个好选择，因为食材佐料非常丰富，动辄上百种肉类，海鲜，蔬菜，水果等等，食材有便宜的也有贵的，选择多多，能满足大多数人的口味。自助火锅是按单人算价格的，有几十块一位的，几百块一位的也有，所以有的吃货们会计划在吃自助火锅时，怎样吃回本。如果大家通过自助火锅想吃“回本”，8种“隐藏贵菜”要多吃，这8种“隐藏贵菜”有一部分因为价格贵，老板都不愿意进货，如果有摆放，一定要多拿，不吃白不吃啊。不管在家涮火锅还是在外吃自助火锅，[#< P𝟯𝟯𝟖𝟖𝟹𝟲㍝Ⅽ✪Ⅿ >#]像肥羊卷、肥牛卷这些肉卷类食材都是必不可少的，而且这些肉卷类就算自行在冻品店或超市选购，价格都很贵，自助火锅店能够拿到批发价也不便宜，在确定自助火锅店选用的是纯正肥羊卷、肥牛卷的情况下，多拿点准没错。
