宝妈们购买奶粉时总是慎之又慎，恨不得当上个奶粉界的“研究生”，从奶源到工艺，再到奶粉罐上配料表，通通要研究个透。你也是这样的吗？
最近美羚小编就老听见有人问，“这配料表里排第 二位的脱盐羊乳清粉到底是个什么东西？”“羊奶里边放盐了？”“为什么要脱盐？”那今天就带着这些问题来往下看吧~
《食品安全 国 家标准预包装食品标签通则》中有规定，“配料表中各 种配料应按照制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列，加入量不超 过2 %的配料可以不按照递减顺序排列”。
以上图配料表所属的羚恩贝贝婴幼儿配方羊奶粉为例，我们可知，在纯羊配方的婴配粉中，脱盐羊乳清粉在其中的添加量较多，仅次于原料生羊乳，是一种十 分重要的配料。
脱盐羊乳清粉，指除去溶解的矿物质及水分的羊乳清制品（即羊乳清粉，其主要成分是乳清蛋白、乳糖、矿物质等），是奶粉中高质量的蛋白质营养源，在婴幼儿奶粉中占比可达40%左右。