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自贡职业技术学校开设西餐专业。该专业师资队伍建设完善，拥有国际化讲师团队，学校先后聘请星级酒店和大型西点烘焙企业、连锁机构的优秀从业者在内的大师任教。大师们拥有精湛的烘焙技术和丰富的从业经验，将高超的烘焙技能以及多年的工作经验与成功秘诀传授学子，得到社会业界的高度认可。