王村醋到底是怎样一种醋呢？一起来看看吧它和白醋有哪些区别呢？
1 首先从原料上来说，王村醋的原料是小米，白醋的原料是食用酒精加食用醋酸发酵而成。
2其次从酸味上来说，王村醋酸度略低，酸味不是很厚；白醋的酸味比较柔和。
3 最后从颜色来讲，王村醋会带一些颜色，在烹饪时会改变食物的颜色；白醋无色，适用于色泽鲜美的食物。
关于王村醋与白醋的区别，我想说：
一、颜色的区别
优质的王村醋为透明的淡红色；
白醋则没有任何颜色，在拌菜或是做西餐的时候，需要不影响菜色的调味品，白醋就是很好的选择。
二、酿造方式的区别
优质的王村醋用优质小米发酵而成，味道酸甜；白醋则是用蒸馏过的酒发酵制成的。
三、营养成分的区别
王村醋是多种醋中营养价值较高的一种，含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质和多种维生素；白醋的成分则较为简单，除了醋酸和水几乎不含有其他的营养元素。