#空气炸锅#
大家静一静，今天我们要来聊聊厨房的事儿。
说起油炸食品，从小就是我的心头好，金黄色的外皮，焦脆鲜香内里多汁的口感，扑面而来的香气，简直没有办法拒绝。然鹅上了点年纪，面对高脂肪高热量高胆固醇的三高特性，手在不自觉地伸出去的同时，内心又是一万个劝告自己别吃别吃别吃
在听说不用油就能炸的空气炸锅推出来的时候，内心是无比雀跃的，不用担心健不健康就能轻松享受酥脆的口感，我的天我一定是在做梦吧~~
空气炸锅工作原理
仔细研究了一下工作原理，空气炸锅呢，就是用空气替代原本煎锅里的热油，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。听起来好像很厉害的样子~不过在网上学习了很久，看了很多知乎的问答和评论，看穿了空气炸锅本质上是个带吹风功能的烤箱，再说白一点，大概就是把吹风机放进了烤箱里哈哈哈。
为什么选择荣事达
这个问题的回答简单粗暴，穷。考虑到飞利浦高昂的价格，我也是迟迟没下手，直到在淘宝看到了荣事达的专业款，459的报价，打电话购买还有食材红包，399的入手价，实在忍不住剁手了。这几天优惠还是会有的，想要的购物车里蹲点~
因为是专业款，所以制作比较精良，容量有2.0L，有温度控制和计时的旋钮，可以控制时间及温度，对于普通家庭日常的使用其实也足够了。傻瓜式的操作比较适合家里有老人的家庭，不用动脑子就可以做出美味啦~~
先来一张机身硬照
开箱之后，满满的幸福感！
虽然实话说空气炸锅并不能完全替代油炸，不过对于超市买的半成品油炸制品(冷冻炸鸡块，冷冻薯条)，空气炸锅的效果是要优于普通油炸的。来个实物成品图
这次是在大润发买的冷冻薯条，京东，天猫，各大超市都有类似款。
薯条说明书里说，不需要解冻，油炸3-4分钟即可，空气炸锅的话，我定了15分钟时间，未加一滴油，中间翻腾过两次(为了受热更均匀)，最后的成品很蓬松而且一点也不油。
和传统家用烤箱相比，空气炸锅不需要预热，通常十多分钟就能完成一道菜。而且空气炸锅占地小。如果家里厨房面积不大，大烤箱会很占地方，空气炸锅也就比一个电饭煲都小，非常便于移动。
综上，空气炸锅是介于油锅和烤箱之间的厨房神器。爱吃烤，炸食物的吃货们，相信你们买了不会后悔。反正荣事达这价格，还要什么自行车
虾，鱼，肉，蔬菜，空气炸锅都可以，赶紧剁手去吧哈哈哈
大家静一静，今天我们要来聊聊厨房的事儿。
说起油炸食品，从小就是我的心头好，金黄色的外皮，焦脆鲜香内里多汁的口感，扑面而来的香气，简直没有办法拒绝。然鹅上了点年纪，面对高脂肪高热量高胆固醇的三高特性，手在不自觉地伸出去的同时，内心又是一万个劝告自己别吃别吃别吃
在听说不用油就能炸的空气炸锅推出来的时候，内心是无比雀跃的，不用担心健不健康就能轻松享受酥脆的口感，我的天我一定是在做梦吧~~
空气炸锅工作原理
仔细研究了一下工作原理，空气炸锅呢，就是用空气替代原本煎锅里的热油，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。听起来好像很厉害的样子~不过在网上学习了很久，看了很多知乎的问答和评论，看穿了空气炸锅本质上是个带吹风功能的烤箱，再说白一点，大概就是把吹风机放进了烤箱里哈哈哈。
为什么选择荣事达
这个问题的回答简单粗暴，穷。考虑到飞利浦高昂的价格，我也是迟迟没下手，直到在淘宝看到了荣事达的专业款，459的报价，打电话购买还有食材红包，399的入手价，实在忍不住剁手了。这几天优惠还是会有的，想要的购物车里蹲点~
因为是专业款，所以制作比较精良，容量有2.0L，有温度控制和计时的旋钮，可以控制时间及温度，对于普通家庭日常的使用其实也足够了。傻瓜式的操作比较适合家里有老人的家庭，不用动脑子就可以做出美味啦~~
先来一张机身硬照
开箱之后，满满的幸福感！
虽然实话说空气炸锅并不能完全替代油炸，不过对于超市买的半成品油炸制品(冷冻炸鸡块，冷冻薯条)，空气炸锅的效果是要优于普通油炸的。来个实物成品图
这次是在大润发买的冷冻薯条，京东，天猫，各大超市都有类似款。
薯条说明书里说，不需要解冻，油炸3-4分钟即可，空气炸锅的话，我定了15分钟时间，未加一滴油，中间翻腾过两次(为了受热更均匀)，最后的成品很蓬松而且一点也不油。
和传统家用烤箱相比，空气炸锅不需要预热，通常十多分钟就能完成一道菜。而且空气炸锅占地小。如果家里厨房面积不大，大烤箱会很占地方，空气炸锅也就比一个电饭煲都小，非常便于移动。
综上，空气炸锅是介于油锅和烤箱之间的厨房神器。爱吃烤，炸食物的吃货们，相信你们买了不会后悔。反正荣事达这价格，还要什么自行车
虾，鱼，肉，蔬菜，空气炸锅都可以，赶紧剁手去吧哈哈哈
